Blog from Eatology
ขนมจีนน้ำยากะทิ พลังงานเท่าไร กี่แคล?
ขนมจีน ถือเป็นเมนูที่อยู่ในใจใครหลาย ๆ คน โดยเฉพาะ “ขนมจีนน้ำยากะทิ” ที่มีรสชาติเข้มข้น มัน หอมเครื่องแกง กินคู่ผักสดทีไร ฟินทุกคำ แต่เชื่อว่าหลายคนก็คงแอบคิดเหมือนกันว่า…เมนูที่ใส่กะทิแบบนี้ จะให้พลังงานเท่าไหร่กันแน่? ขนมจีนน้ำยากะทิ 1 จาน กี่แคล? โดยเฉลี่ย ขนมจีนน้ำยากะทิ 1 จาน (เส้นขนมจีนประมาณ 200 กรัม + น้ำยา 1 ทัพพีใหญ่ + ผักสด) ให้พลังงานอยู่ที่ 450–550 กิโลแคลอรี พลังงานตามชนิดของส่วนประกอบ ทำไมแคลอรีถึงสูง? ตัวการหลักคือ กะทิและน้ำมัน ที่ใช้ผัดพริกแกง เพราะกะทิ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 200 กิโลแคลอรี แถมยังมีไขมันอิ่มตัวสูง หากตักน้ำยาเยอะ ๆ ต่อให้เส้นไม่มาก พลังงานก็พุ่งได้ง่าย เคล็ดลับกิน ขนมจีนน้ำยากะทิ ให้สุขภาพดี คำแนะนำสำหรับผู้มีโรคประจำตัว อยากกินขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยากะทิเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและอิ่มฟิน แต่ก็มีพลังงานค่อนข้างสูงจากกะทิและน้ำมัน ถ้าอยากกินอย่างสบายใจ แค่เลือกตักน้ำยาพอประมาณ […]
