ปัจจุบันคนส่วนใหญ่เริ่มให้ความสำคัญในการดูแลสุขภาพมากขึ้น และยิ่งในสถานการณ์โคโรน่าไวรัสที่ยังระบาดทุกคนก็พยายามดูแลสุขอนามัย หรือการดูแลสุขภาพให้แข็งแรงเพื่อลดความรุนแรงของการเกิดโรค ด้วยวิธีการไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย การทำจิตใจให้สดใส หรือแม้แต่การเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ สะอาด และปลอดภัย วันนี้ทางเราอีทเวลล์คอนเซปต์เลยอยากชวนทุกคนให้มาลอง ดูแลสุขภาพ ด้วย อาหารเมดิเตอร์เรเนียน แบบไทย ๆ กันว่าจะเป็นอย่างไร อาหารเมดิเตอร์เรเนียน คืออะไร ? อาหารเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean Diet) เป็นรูปแบบการกินทั่วไปของคนที่อยู่รอบ ๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น กรีช ตอนใต้ของอิตาลี และสเปน ที่ได้มีวิจัยในภายหลังว่า การกินอาหารแบบนี้มีผลดีต่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็นการลดความเสี่ยงของโรคอ้วน โรคเกี่ยวกับเมตาบอลิก โรคหัวใจ เบาหวาน ความดัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนักด้วย ทำให้เกิดการถอดรูปแบบออกมา เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่อื่น ๆ เพื่อสุขภาพที่ดีและป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ โดยการกินอาหารแบบเมดิเตอร์ริเนียนจะมีจุดเด่น ๆ ดังนี้ และด้วยแนวทางการกินอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนก็จะช่วยให้มีสุขภาพแข็งแรงยิ่งขึ้น เช่น การลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอ้วนลงพุงหรือที่เรียกว่า ภาวะเมตาบอลิกซินโดรม (Metabolic syndrome) ช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัวทำให้มีรูปร่างที่สมส่วน บำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน ลดความดัน และช่วยต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย เป็นต้น  […]