ในช่วงที่ผ่านมาหลาย ๆ คนคงได้ยินถึงวิธีการลดน้ำหนักและการดูแลสุขภาพด้วยการกินอาหารในรูปแบบต่าง ๆ โดย Plant-based diet (แพลนท์เบสไดเอท) ก็นับเป็นหนึ่งในนั้น และบางคนอาจเกิดความสงสัยและสนใจว่าการกินอาหารในรูปแบบ Plant based diet คืออะไร กินอะไร และดีต่อสุขภาพยังไง Plant Based Diet กินอะไรได้บ้าง Plant Based Diet หรือ อาหารเน้นพืช เป็นกินอาหารที่ได้มาจากพืช ผัก ผลไม้ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้จากพืช และเลี่ยงอาหารที่มาจากสัตว์ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ นม และน้ำผึ้ง เป็นต้น และนี่คือตัวอย่างอาหารที่แนะนำ หากอยากลองกินอาหารเน้นพืช ดังนั้น การกินอาหารเน้นพืชนั้น ต้องกินให้หลากหลายชนิดในแต่ละมื้อเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น กรดอะมิโนจำเป็น วิตามินต่าง ๆ ตามที่ร่างกายต้องการ และคอยหลีกเลี่ยงอาหารจากพืชที่ไม่ดีต่อร่างกาย เช่น เบเกอรี่ ซีเรียล มันฝรั่งทอด เฟรนฟรายด์ เป็นต้น […]