ยังจำได้ไหม ? ชากุหลาบ ที่ได้รับความนิยมแบบไวรัลไปทั่ว วันนี้เราจะมาคุยกันให้รู้ถึงกลไกภายใต้ฤทธิ์อันมหัศจรรย์อันจากชากุหลาบที่หอมหวานนี้ ซึ่งนักกำหนดอาหารจะมาชวนคุยเรื่อง “อึ” กัน
ชากุหลาบ มาจากไหน ?
เคยมีกระแสแพร่หลายไปทั่วถึงผลิตภัณฑ์ “ชากุหลาบ” ของแบรนด์ร้านชาแห่งหนึ่งไปแล้ว แม้ว่าตอนนี้กระแสอาจจะเงียบลงไป แต่ผลของการดื่มชากุหลาบก็ยังเป็นที่ต้องการของหลาย ๆ คน โดยเฉพาะฤทธิ์ในการช่วยระบายถ่ายท้อง ที่จริงแล้วมีการใช้ใบกุหลาบเพื่อสกัดเป็นน้ำมันกุหลาบใช้ในศาสตร์ทางอายุรเวทมานานแล้ว ทั้งการรักษาภาวะต่าง ๆ ของสุขภาพ รวมทั้งกระตุ้นการขับถ่ายได้อีกด้วย มีใครสงสัยบ้างไหมว่าทำไม ? ชากุหลาบกลิ่นหอมนี้ถึงได้ช่วยระบายได้ดีนัก ก่อนอื่นเราควรรู้กลไกการกระตุ้นให้ขับถ่ายก่อน
ลำไส้เรา จะขับถ่ายได้ดีขึ้นถ้า…
ปกติแล้วมนุษย์เราจะขับถ่ายเฉลี่ย 1 ครั้งภายใน 1-2 วัน ขึ้นกับสุขภาพและปริมาณของกากอาหารที่มี การกระตุ้นการขับถ่ายด้วยสารสกัดบางชนิดหรือยา จะออกฤทธิ์ผ่านไม่กลไกต่าง ๆ ซึ่งอธิบายอย่างง่าย เช่น
- กระตุ้นให้ลำไส้บีบตัว และไล่อุจจาระออกมาให้ไวกว่าเดิม
- ไปก่อตัวเป็นมวลของกากอาหาร ทำให้มวลอุจจาระใหญ่ขึ้น และกระตุ้นให้อยากขับถ่าย
- เพิ่มสัดส่วนของน้ำในทางเดินลำไส้ ทำให้กากมีลักษณะเหลวขึ้นและไปยังลำไส้ใหญ่ได้ไวขึ้น
จึงเป็นเหตุผลว่า การเลือกรับประทานอาหารบางชนิดหรือเลือกใช้ยาบางอย่าง สามารถกระตุ้นการขับถ่ายได้ไม่ทุกคน เพราะแต่ละคนจะตอบสนองต่อกลไกที่ไม่เหมือนกัน
แล้วชากุหลาบล่ะ ?
ในกลีบกุหลาบที่นำมาตากแห้ง และสกัดออกมาเป็นชาหรือน้ำมันกลีบกุหลาบนั้น จะมีน้ำมันระเหยของกุหลาบและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งออกฤทธิ์กระตุ้น “ให้สัดส่วนของน้ำในลำไส้เพิ่มมากขึ้น จึงเกิดการปวดท้องถ่าย” ในที่สุด ทั้งนี้บางคนก็ไม่ตอบสนองกับกลไกนี้ จึงไม่ค่อยปวดท้องถ่ายก็ได้
ถ้าไม่อยากพึ่ง ชากุหลาบ เพราะกลัวควบคุมไม่อยู่ ทำอย่างไรดี ?
สำหรับนักกำหนดอาหารแล้ว การเพิ่มการขับถ่ายถือเป็นสิ่งที่ไม่ได้ร้ายแรงต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ได้เป็นคำแนะนำที่ให้ทุกคนต้องทำ หากลองย้อนขึ้นไปอีกที อีกสองกลไกที่เราสามารถปรับปรุง เพื่อให้สุขภาพการขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ และยังพอจัดการ คือ กระตุ้นให้อยากขับถ่ายด้วยการเพิ่มมวลอุจจาระและทำให้ลำไส้บีบตัวได้ดีขึ้น ขอแนะนำวิธีต่อไปนี้
- เพิ่มการกินอาหารที่ “ร่างกายย่อยได้น้อย” ได้แก่ ใยอาหารจากธัญพืชไม่ขัดสี ผักส่วนใบหรือก้าน ผลไม้ต่าง ๆ รวมทั้งการกินอาหารกลุ่มโยเกิร์ตและอาหารหมักดอง
- ดื่มน้ำให้มากขึ้น และดื่มเป็นประจำ เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำในลำไส้
- ออกกำลังกาย !! ฟังดูแปลก แต่เป็นเรื่องจริงว่าคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำหรือเคลื่อนไหวตัวบ่อย ๆ จะมีการขับถ่ายที่ปกติมากขึ้น
สอบถามเพิ่มเติม Add Line ปรึกษานักกำหนดอาหาร
ดูแลสุขภาพของคุณให้ถูกวิธี
โปรแกรมปรึกษานักกำหนดอาหารคืออะไร ?
พร้อมรับคำปรึกษาจาก
นักกำหนดอาหารวิชาชีพ
ไม่พลาดบทความด้านโภชนาการ
ของ อีทเวลล์คอนเซปต์ ก่อนใคร
แหล่งอ้างอิง
- Mahboubi M. Rosa damascena as holy ancient herb with novel applications. J Tradit Complement Med. 2015;6(1):10–16. Published 2015 Oct 30. doi:10.1016/j.jtcme.2015.09.005
- Gholamhoseinian A., Shahouzehi B., Joukar S., Iranpoor M. Effect of Quercus infectoria and Rosa damascena on lipid profile and atherosclerotic plaque formation in rabbit model of hyperlipidemia. Pak J Biol Sci. 2012;15:27–33.
