เวย์โปรตีน VS อาหารทางการแพทย์ ผู้สูงอายุควรเลือกอะไรดี ?

เวย์โปรตีน หรือ อาหารทางการแพทย์ เลือกอันไหนดี ถ้าในเมื่อกินอาหารหรือโปรตีนไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย หลายคนอาจรู้สึกว่าเมื่ออายุเยอะขึ้น กินข้าวได้น้อยลงก็ไม่เป็นไร แต่รู้ไหมว่า “การกินน้อย” อาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร โดยเฉพาะ “โปรตีน” ซึ่งเป็นตัวช่วยสำคัญในการรักษา กล้ามเนื้อ ความแข็งแรง และการทรงตัว  

เมื่อเราอายุเกิน 60 ปีขึ้นไป กล้ามเนื้อจะค่อย ๆ ลดลงตามวัย ซึ่งอาจทำให้เรา

• ลุกนั่งลำบาก 

• เดินช้าลง 

• หกล้มง่าย 

ทั้งหมดนี้เกิดจากสิ่งที่เรียกว่า Sarcopenia (ซาร์โคพีเนีย) หรือ ภาวะกล้ามเนื้อน้อย ซึ่งพบได้มากบ่อยในผู้สูงอายุ นั่นเอง 

“ โปรตีน” กุญแจของความแข็งแรงในวัยเกษียณ 

• ผู้สูงอายุควรได้รับโปรตีน อย่างน้อยวันละ 1.0 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หรือ 1.0-1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม สำหรับผู้สูงวัยสุขภาพดี  (เช่น หนัก 60 กก. ควรได้โปรตีน 60–72 กรัม/วัน) และสูงถึง 1.2–1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ในผู้สูงอายุที่ป่วยหรือมีภาวะกล้ามเนื้อลดลง 

• ซึ่งในความเป็นจริง ผู้สูงอายุหลายคนได้รับโปรตีนหรือกินอาหารที่เป็นแหล่งของโปรตีนเพียง 2-3 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ หรือเทียบเท่าโปรตีน 7-10 กรัมต่อมื้อเท่านั้น ซึ่ง “ไม่พอ” ต่อความต้องการของร่างกาย 

• หากยังไม่เสริมโปรตีนให้พอ อาจทำให้ร่างกายฟื้นตัวช้า เจ็บป่วยง่าย และกล้ามเนื้อลดลงเร็วขึ้น 

เวย์โปรตีน เสริมโปรตีนง่าย ๆ สำหรับวัยเก๋า 

เวย์โปรตีน คือโปรตีนจากนมที่ผ่านการสกัดให้ย่อยง่าย ดูดซึมเร็ว และมีกรดอะมิโนครบถ้วน โดยเฉพาะ Leucine ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อได้ดี 

เวย์โปรตีนเหมาะกับใคร? 

• ผู้สูงอายุที่กินเนื้อสัตว์ได้น้อย 

• คนที่อยากเสริมกล้ามเนื้อ เพื่อป้องกันการล้ม และช่วยเรื่องการทรงตัวให้ดีขึ้น 

• ผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ 

ข้อดี

• ดูดซึมเร็ว ร่างกายเอาไปใช้ได้ไว 

• หาซื้อง่าย มีให้เลือกหลายสูตร 

• กินง่าย สามารถผสมกับอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลาย 

ข้อควรระวัง 

• ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่ผสมเวย์โปรตีนที่มีรสหวานจัดหรือน้ำตาลสูง 

• หากมีโรคไตหรือข้อจำกัดในการกินโปรตีน ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหาร 

ตัวอย่าง เวย์โปรตีน ไอโซเลต ทั่วไป

Optimum Nutrition Gold Standard Isolate Whey Protein

รสชาติ : วนิลา

ขนาด : 1.58 Lbs

ข้อมูลแพ้อาหาร : โปรตีนจากนม และเลซิติน

โปรตีน : 25 กรัม

Biovitt WHEY PROTEIN ISOLATE

รสชาติ : รสนม/รสช็อกโกแลต/ชาไทย

ขนาด : 907.2 กรัม

ข้อมูลแพ้อาหาร : โปรตีนจากนม

โปรตีน : 27 กรัม

ตัวอย่าง เวย์โปรตีน ไอโซเลต แบบไม่มีรสชาติ

เป็นเวย์โปรตีนที่ไม่รส ไม่มีกลิ่น ชงแล้วใสเหมือนน้ำเปล่าสามารถนำไปผสมกับอาหารหรือเครื่องดื่มทั่วไปได้ ไม่มีน้ำตาลและไขมัน *ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำร้อนอุณภูมิมากกว่า 70 องศา ทั้ง 2 แบรนด์

Boost Beneprotein

ส่วนประกอบ : เวย์โปรตีน ไอโซเลต 99%

ขนาด : 227 กรัม

ข้อมูลแพ้อาหาร : โปรตีนจากนม และเลซิตินจากถั่วเหลือง

โปรตีน : 1 ช้อน (7 กรัม) โปรตีน 6 กรัม

Fresubin Whey Isolate

ส่วนประกอบ : เวย์โปรตีน ไอโซเลต 98.7%

ขนาด : 300 กรัม

ข้อมูลแพ้อาหาร : โปรตีนจากนม

โปรตีน : 2 ช้อน (12 กรัม) โปรตีน 11 กรัม

อาหารทางการแพทย์ เสริมครบ จบในกล่องเดียว 

อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้สูงอายุ เป็นสูตรที่ออกแบบมาเพื่อให้ได้สารอาหารอื่นๆ รวมถึงโปรตีนอย่างครบถ้วน พร้อมพลังงาน วิตามิน และแร่ธาตุ โดยมีทั้งสูตรปกติ และสูตรเฉพาะโรค เช่น สำหรับผู้เป็นเบาหวาน หรือโรคไต 

อาหารทางการแพทย์เหมาะกับใคร ? 

• ผู้สูงอายุที่เบื่ออาหาร น้ำหนักลด 

• ผู้ที่ได้รับสารอาหารในมื้อปกติไม่เพียงพอ 

• ผู้มีปัญหาเคี้ยวกลืน  

• ผู้ที่ต้องการสารอาหารแบบสมดุลในมื้อเดียว 

ข้อดี

• ได้โปรตีนครบถ้วน พร้อมพลังงาน วิตามิน แร่ธาตุ 

• มีสูตรเฉพาะสำหรับผู้ป่วยแต่ละโรค 

• ดื่มง่าย พกพาสะดวก ใช้แทนอาหารบางมื้อได้ 

ข้อควรระวัง  

• ควรเลือกสูตรที่เหมาะกับสุขภาพและโรคประจำตัว และอ่านฉลากก่อนใช้เสมอ 

ตัวอย่างอาหารทางการแพทย์สูตรครบถ้วน

นีโอมูน (Neo-Mune)

กลิ่น : วนิลา / เมล่อน/ ข้าวญี่ปุ่น

ขนาด : 400 กรัม

ราคาประมาณ : 479 บาท

บูทส์ออพติมัม (Boost Optimum-Mune)

กลิ่น : วนิลา

ขนาด : 800 กรัม

ราคาประมาณ : 1,015 บาท

อาหารทางการแพทย์ สูตรไหน เหมาะสำหรับใคร อ่านวิธีการเลือกได้ที่นี่

ตารางเปรียบเทียบการเลือก อาหารทางการแพทย์ และ เวย์โปรตีน

การดูแลสุขภาพในวัยสูงอายุ ไม่ได้มีแค่การออกกำลังกายหรือการกินผักผลไม้เท่านั้น แต่สิ่งที่มักถูกละเลยคือ “โปรตีน” ซึ่งเป็นโครงสร้างสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้มั่นคง กล้ามเนื้อไม่ลดเร็ว และยังช่วยให้ฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยได้ดีกว่าเดิม 

หากกินอาหารปกติได้ แต่กินเนื้อสัตว์น้อย หรือไม่แน่ใจว่าได้โปรตีนพอหรือไม่  เวย์โปรตีน เป็นตัวช่วยง่าย ๆ ที่เติมโปรตีนให้เพียงพอในแต่ละวัน แต่ถ้ามีปัญหาเบื่ออาหาร น้ำหนักลด เคี้ยวลำบาก หรือเจ็บป่วยบ่อย การเลือกอาหารทางการแพทย์ อาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า เพราะให้พลังงาน วิตามิน และโปรตีนแบบครบจบในมื้อเดียว  

ในท้ายที่สุด ไม่ว่าจะเลือกเวย์โปรตีนหรืออาหารทางการแพทย์ สิ่งสำคัญคือการเลือกให้เหมาะกับสุขภาพและความต้องการเฉพาะของแต่ละคนและหากมีโรคประจำตัวหรือข้อจำกัดเรื่องโภชนาการ อย่าลืมปรึกษานักกำหนดอาหารหรือแพทย์ก่อนเสมอ 

สอบถามเพิ่มเติม Add Line ปรึกษานักกำหนดอาหาร

ดูแลสุขภาพของคุณให้ถูกวิธี

โปรแกรมปรึกษานักกำหนดอาหารคืออะไร ?

พร้อมรับคำปรึกษาจาก

นักกำหนดอาหารวิชาชีพ

ไม่พลาดบทความด้านโภชนาการ

ของ อีทเวลล์คอนเซปต์ ก่อนใคร

แหล่งอ้างอิง 

Volkert, D., Beck, A. M., Cederholm, T., Cruz-Jentoft, A., Hooper, L., Kiesswetter, E., … & Bischoff, S. C. (2022). ESPEN practical guideline: Clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clinical Nutrition, 41(4), 958-989.