ถ้าพูดถึงวัตถุดิบที่อยู่ติดครัวแทบทุกบ้าน “ไข่ไก่” น่าจะเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่หลายคนนึกถึง เพราะนอกจากจะทำเมนูได้หลากหลาย อร่อยทุกแบบแล้ว ไข่ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและราคาน่ารักสุด ๆอีกด้วย  แต่เชื่อไหมว่า…แม้ไข่จะดูเป็นอาหารใกล้ตัวเรา แต่ยังมีหลายคำถามที่หลายคนแอบสงสัยอยู่ในใจ เช่น  “ไข่แต่ละเบอร์ต่างกันยังไง?”  “ไข่ดิบ กินได้จริงเหรอ?”  “กินไข่ทุกวัน คอเลสเตอรอลจะขึ้นไหม?”  “ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ดาว ให้พลังงานเท่ากันไหม?”  ไข่ไก่ แต่ละเบอร์ต่างกันยังไง  ไข่ไก่ที่เราพบในท้องตลาดมีการแบ่งขนาดตามน้ำหนัก ซึ่งเรียกว่า “เบอร์” โดยมีรายละเอียดดังนี้ เบอร์ไข่  น้ำหนักต่อฟอง (โดยประมาณ)  พลังงาน (Kcal)  โปรตีน (g)  ไขมัน (g)  คอเลสเตอรอล (mg)  เบอร์ 0  น้ำหนัก 70 กรัมขึ้นไป  100.1  8.79  6.66  260.4  เบอร์ 1  น้ำหนัก 65 กรัม  92.95  8.16  6.18  […]