อาหารทางการแพทย์ สำหรับผู้ป่วย เบาหวาน

สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน การใช้ชีวิตในแต่ละวันเปรียบเสมือนการทรงตัวอยู่บนเส้นด้ายที่ชื่อว่า “ระดับน้ำตาลในเลือด” กินน้อยไปน้ำตาลก็อาจตก กินมากไปน้ำตาลก็พุ่งสูง การหาจุดสมดุลตรงกลางจึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่สุด และบ่อยครั้ง “อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” ก็ถูกเสนอขึ้นมาเป็นหนึ่งในตัวช่วยนั้น

แต่เคยสงสัยไหมว่า อาหารชนิดนี้ทำงานอย่างไร? แตกต่างจากนมหรืออาหารเสริมทั่วไปแค่ไหน? และที่สำคัญที่สุดคือ มันจำเป็นสำหรับเราจริงๆ หรือเป็นเพียงทางเลือกเสริมเท่านั้น? 

“อาหารทางการแพทย์ สำหรับผู้ป่วย เบาหวาน” คืออะไร?

อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน คือ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกคิดค้นและพัฒนาขึ้นโดยมีสัดส่วนสารอาหารที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ เพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ไม่ให้สูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลังดื่ม

โดยทั่วไปจะมีลักษณะสำคัญที่แตกต่างจากอาหารเสริมทั่วไป คือ

• คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low Glycemic Index – GI): ใช้คาร์โบไฮเดรตที่ปลดปล่อยน้ำตาลออกมาอย่างช้าๆ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลังมื้ออาหาร
• มีใยอาหารสูง (High Fiber): ใยอาหารช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลและไขมัน และช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
• มีไขมันดี (Good Fats): มักประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด 
• โปรตีนคุณภาพดี: มีโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อช่วยเสริมสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ
• ควบคุมปริมาณโซเดียม: เพื่อให้เหมาะสมกับผู้ป่วยเบาหวานซึ่งมักมีความเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูงและโรคไต

ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักมาในรูปแบบผงสำหรับชงดื่ม หรือเป็นของเหลวพร้อมดื่ม เพื่อให้ง่ายต่อการกำหนดปริมาณพลังงานและสารอาหารที่แน่นอน

เมื่อไรที่ “อาจ” จำเป็นต้องใช้อาหารทางการแพทย์ผู้ป่วย โรค เบาหวาน ? 

การตัดสินใจใช้อาหารทางการแพทย์ควรมาจาก การประเมินร่วมกันระหว่างแพทย์, นักกำหนดอาหาร และตัวผู้ป่วยเอง โดยมักจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในสถานการณ์เหล่านี้ เช่น

• เมื่อการคุมน้ำตาลด้วยมื้ออาหารปกติทำได้ยาก: สำหรับผู้ที่ปรับการกินและใช้ยาแล้ว แต่ระดับน้ำตาลยังคงแปรปรวน การใช้อาหารชนิดนี้ทดแทนมื้ออาหารบางมื้อ (เช่น มื้อเช้าที่เร่งรีบ) อาจเป็นอีกเทคนิคหนึ่งที่ช่วยให้คุมน้ำตาลได้ดีขึ้น

• เมื่อร่างกายเริ่มขาดสารอาหาร: ในผู้ป่วยสูงอายุที่เบื่ออาหาร มีปัญหาการเคี้ยว หรือผู้ป่วยที่กินได้น้อย การเสริมด้วยอาหารทางการแพทย์จะช่วยป้องกันการขาดสารอาหารและรักษามวลกล้ามเนื้อ
• ในช่วงเวลาที่ไม่สามารถกินอาหารปกติได้: เช่น ช่วงพักฟื้นหลังผ่าตัด หรือช่วงที่ป่วยหนักจนไม่สามารถเตรียมอาหารที่เหมาะสมได้

ใครบ้างที่ “ยังไม่ควรใช้” หรือต้อง “ระวังเป็นพิเศษ”? 

• ผู้ป่วยเบาหวานที่ควบคุมน้ำตาลได้ดีด้วยอาหารปกติ: หากคุณสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีจากการปรับเปลี่ยนอาหารหลักและออกกำลังกาย ก็ยังไม่มีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ อาหารจากธรรมชาติยังคงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเสมอ และการเสริมโดยไม่มีความจำเป็น อาจยิ่งทำให้ได้รับพลังงานและสารอาหารมากเกินขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้การคุมระดับน้ำตาลทำได้ยากขึ้นอีกด้วย
• ผู้ป่วยเบาหวานที่มีภาวะโรคไตเรื้อรังร่วมด้วย: ต้องระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากผู้ป่วยกลุ่มนี้จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำอย่างใกล้ชิด เพราะต้องเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมกับระยะของโรคไต ซึ่งอาจต้องจำกัดโปรตีนและเกลือแร่บางชนิดเป็นพิเศษ จึงควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์หรือนักกำหนดาอาหารเท่านั้น
• ใช้เพื่อทดแทนยารักษาเบาหวาน: อาหารทางการแพทย์เป็นเพียง “ส่วนเสริม” เท่านั้น ไม่สามารถใช้ทดแทนยารักษาเบาหวานหรืออินซูลินที่แพทย์สั่งได้

อาหารทางการแพทย์ โรค เบาหวาน

ONCE PRO Vanilla Flavor (วันซ์ โปร กลิ่นวานิลลา)

เหมาะสำหรับ : ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ขนาด : 850 กรัม

ข้อมูลแพ้อาหาร : มีโปรตีนจากนม ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากปลา

อัตราส่วนของพลังงาน : โปรตีน 20% คาร์โบไฮเดรต 40% ไขมัน 40%

Glucerna SR  (กลูเซอนา เอสอาร์ กลิ่นวานิลลา)

เหมาะสำหรับ : ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ขนาด : 380 กรัม

ข้อมูลแพ้อาหาร : มีโปรตีนจากนม ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

อัตราส่วนของพลังงาน : โปรตีน 20% คาร์โบไฮเดรต 43% ไขมัน 37%

BOOST GLUCOSE CONTROL (บูสท์ กลูโคส คอนโทรล)

เหมาะสำหรับ : ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ขนาด : 800 กรัม

ข้อมูลแพ้อาหาร : มีโปรตีนจากนม ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

อัตราส่วนของพลังงาน : โปรตีน 33% คาร์โบไฮเดรต 34% ไขมัน 33%

GEN-DM MF Vanilla Flavor (เจ็น-ดีเอ็ม เอ็มเอฟ กลิ่นวานิลลา)

เหมาะสำหรับ : ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ขนาด : 2500 กรัม

ข้อมูลแพ้อาหาร : มีเคซีนโปรตีนจากนม ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

อัตราส่วนของพลังงาน : โปรตีน 17% คาร์โบไฮเดรต 52% ไขมัน 31%

Fresubin DM Vanilla Flavor (เฟรซูบิน ดีเอ็ม 4 ขวด)

เหมาะสำหรับ : ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ขนาด : 250 มิลลิลิตร/ขวด

ข้อมูลแพ้อาหาร : : มีโปรตีนจากนม ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากปลา

อัตราส่วนของพลังงาน : โปรตีน 15 กรัม คาร์โบไฮเดรต 26.2 กรัม ไขมัน 14 กรัม ต่อ 1ขวด

อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยเบาหวานเป็นนวัตกรรมที่มีประโยชน์มากเมื่อถูกใช้อย่างถูกที่และถูกเวลา เพราะมันคือ “ตัวช่วยเสริม” ที่ทำให้การควบคุมน้ำตาลในวันที่วุ่นวายเป็นเรื่องง่ายขึ้น แต่ไม่ใช่ “ทางลัด” ที่จะมาแทนที่การดูแลเรื่องอาหารที่เป็นรากฐานสำคัญของการดูแลเบาหวานได้

อยากคุมเบาหวาน หรือมีหลายโรคที่ต้องดู จนไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี ปรึกษานักกำหนดอาหารออนไลน์กับเราได้เลย นักกำหนดอาหารจะช่วยดูแลและให้ความรู้เรื่องอาหารกับโรคที่เป็นอยู่อย่างเหมาะสมเฉพาะรายบบุคคล

สอบถามเพิ่มเติม Add Line ปรึกษานักกำหนดอาหาร

ดูแลสุขภาพของคุณให้ถูกวิธี

โปรแกรมปรึกษานักกำหนดอาหารคืออะไร ?

พร้อมรับคำปรึกษาจาก

นักกำหนดอาหารวิชาชีพ

ไม่พลาดบทความด้านโภชนาการ

ของ อีทเวลล์คอนเซปต์ ก่อนใคร