ลดน้ำตาลในเลือดด้วยอาหาร
ระดับน้ำตาลในเลือดถือเป็นค่าชี้วัดตัวหนึ่งที่บ่งบอกสภาวะร่างกายไม่ใช่เพียงการ “งดน้ำตาลในอาหาร” ให้ความสำคัญกับอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรต
Blog from Eatology
เหล้า เบียร์ ไม่ได้ฆ่าเชื้อโรคในกระเพาะอาหาร
แอลกอฮอล์ในเหล้าหรือเบียร์จะเป็นสารที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค แต่มันก็ไม่ได้มีความเข้มข้นเท่ากับแอลกฮอล์ล้างแผล เลยไม่ช่วยในการล้างพิษ หรือฆ่าเชื้อโรคที่อยู่ในทางเดินอาหารเราได้
ลดความดันเลือดด้วยอาหาร
การลดความดันเลือดด้วยอาหาร ลดปริมาณโซเดียมจากการปรุงอาหาร เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารหมักดองและอาหารกระป๋อง บริโภค “น้ำตาลเติม” ในอาหารหรือเครื่องดื่มลง
น้ำตาลในเครื่องดื่ม ดูได้จากที่ไหน?
น้ำตาลในเครื่องดื่มมักไม่ใช่ชื่อน้ำตาลเสมอไป สามารถทำได้ง่ายๆ โดยการอ่านฉลากโภชนาการ ามารถดูได้เลยว่ามีน้ำตาลอยู่กี่กรัมต่อ 1 หน่วยบริโภค
วิธีกิน-อยู่กับ COVID-19 ฉบับร้านอาหาร
ร้านอาหารควรดูแลสถานที่ร้านค้าให้สะอาด ดูแลสุขอนามัยของพนักงาน ควรให้พนักงานที่ป่วยหยุดงาน ควรล้างทำความสะอาดภาชนะให้สะอาดด้วยน้ำยาล้างจาน และ มีการกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน
วิธีกิน-อยู่กับ COVID-19 ฉบับกลุ่มเสี่ยง
ต้องออกจากบ้าน ควรใส่หน้ากากอนามัย และหลีกเลี่ยงที่ที่มีคนอยู่หนาแน่น แยกจานชาม เป็นชุดส่วนตัวของตัวเอง แยกขยะ แยกซักเสื้อผ้า พยายามอยู่ห่างจากคนในบ้าน
อาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันสู้ COVID-19
แนวทางคือการสบายใจให้มากขึ้น สิ่งสุ่มเสี่ยงต้องลด สูบบุหรี่ เสพสุรา นอนให้เพียงพอ ผักผลไม้กลุ่มที่ให้วิตามินซี
วิธีกิน-อยู่กับ COVID-19 ฉบับคนทั่วไป
คนทั่วไป หรือกลุ่มคนที่ยังใช้ชีวิตปกติ ยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ”เมื่อออกไปข้างนอก ควรพก Alcohol ที่มีความเข้มข้นมากกว่า 70%
วันเกิดกาลิเลโอ ให้อะไรกับเรา
กาลิเลอิ กาลิเลโอ – บิดาแห่งวิทยาศาสตร์สมัยใหม่การเชื่อในข้อมูลว่าต้องมีหลักฐานที่รองรับ เพียงพอและเชื่อถือได้
การเชื่อในบุคคลหรือการบอกต่อ หาใช่วิถีของปราชญ์และผู้มีปัญญาไม่
การถกเถียงวิชาการ ควรเกิดขึ้นไปตามข้อมูล หลักการและเหตุผล มิใช่อารมณ์
น้ำตาลในนม ไม่อันตรายอย่างที่คิด
นมวัวมีน้ำตาลแลคโตสเป็นส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของอาหาร อยู่ในเนื้ออาหาร น้ำตาลแลคโตสในนมไม่อันตราย ไม่ใช่ Added sugar