อาหารทางการแพทย์ คืออะไร?

อาหารทางการแพทย์ คืออาหารที่ออกแบบขึ้นมาเพื่อใช้เป็นแหล่งอาหารสำหรับผู้ป่วย คนที่ไม่สามารถกินอาหารปกติได้เพียงพอ หรือคนที่มีความต้องการสารอาหารบางชนิดเปลี่ยนแปลงไป เพื่อที่จะได้รับพลังงานและสารอาหารครบถ้วนตามความต้องการในขณะนั้น ซึ่งในปัจจุบันก็ได้มีอาหารทางการแพทย์มากมายให้เลือกใช้ แล้วอาหารทางการแพทย์นั้นแบ่งออกเป็นกี่ประเภท

ทำไมต้องใช้อาหารทางการแพทย์?

อาหารทางการแพทย์มักจะนิยมใช้เป็นทางเลือกในการดูแลคนป่วยที่ไม่สามารถกินอาหารปกติได้เพียงพอ ไม่สามารถกินอาหารปกติได้ หรือมีภาวะที่ทำให้มีความต้องการสารอาหารมากขึ้นจนที่กินอยู่ปัจจุบันไม่เพียงพอต่อความต้องการนั้น ๆ จึงจำเป็นต้องกินอาหารทางการแพทย์ ซึ่งจุดมุ่งหมายที่ใช้อาหารการแพทย์ คือ

1. ส่งเสริมภาวะโภชนาการให้เป็นไปอย่างเหมาะสม
2. ทดแทนอาหารหลัก สำหรับคนที่ไม่สามารถกินอาหารได้ หรือมีปัญหาทางด้านการย่อยและการดูดซึม
3. เป็นอาหารเสริมเพื่อเพิ่มพลังงาน สำหรับคนที่ไม่สามารถกินอาหารได้ในปริมาณที่ร่างกายต้องการ

ประเภทของ อาหารทางการแพทย์

อาหารทางการแพทย์นั้นมีมากมายหลายสูตรโดยสามารถจัดประเภทได้ ดังนี้

• อาหารทางการแพทย์สูตรครบถ้วน คือ อาหารทางการแพทย์ที่สามารถกินเพื่อทดแทนอาหารมื้อหลักได้ โดยมีสารอาหารไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ อย่างครบถ้วน
• อาหารทางการแพทย์เฉพาะโรค คือ อาหารทางการแพทย์ที่ออกแบบ ปรุบปรุงให้มีสัดส่วนของสารอาหาร ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เพื่อให้เหมาะสมต่อสุขภาพ ภาวะร่างกาย และอาการของโรคที่มีอยู่ของคนนั้น ๆ โดยสูตรอาหารทางการแพทย์เฉพาะโรคที่สามารถพบเห็นได้ ได้แก่
  • อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
  • อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยต้องการโปรตีนสูง เช่น ผู้ป่วยโรคมะเร็ง และผู้ป่วยพักฟื้นจากการผ่าตัด เป็นต้น
  • อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยโรคตับ
  • อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยโรคไต
  • อาหารทางการแพทย์สำหรับเด็กที่มีปัญหาในการย่อยและดูดซึม

สรุปได้ว่า อาหารทางการแพทย์ คือ อาหารที่ออกแบบเพื่อทดแทนหรือเสริมเพิ่มพลังงาน แต่ด้วยการที่อาหารทางการแพทย์มีให้เลือกหลากหลายสูตร จึงควรปรึกษาผู้มีความเชี่ยวชาญ เช่น แพทย์ นักโภชนาการ นักกำหนดอาหาร หรือเภสัชกร ก่อนการใช้อาหารทางการแพทย์เพื่อที่จะสามารถเลือกสูตรให้เหมาะสมกับผู้ป่วย และให้เกิดประโยชน์กับผู้ป่วยมากที่สุด

สอบถามเพิ่มเติม Add Line ปรึกษานักกำหนดอาหาร

ดูแลสุขภาพของคุณให้ถูกวิธี

โปรแกรมปรึกษานักกำหนดอาหารคืออะไร ?

พร้อมรับคำปรึกษาจาก

นักกำหนดอาหารวิชาชีพ

ไม่พลาดบทความด้านโภชนาการ

ของ อีทเวลล์คอนเซปต์ ก่อนใคร