Blog from Eatology
Longevity (ลองจิวิตี้) เทรนด์สุขภาพดี ชีวิตยืนยาว ทำยังไง?
จากหนึ่งในมุมมองของนักกำหนดอาหารและบุคลากรทางการแพทย์ เมื่อเราพูดถึง Longevity จริงๆ แล้วเราไม่ได้กำลังพูดถึงแค่ “อายุขัย” (Lifespan) ที่เป็นเพียงตัวเลขว่าเราจะมีชีวิตอยู่กี่ปี แต่สิ่งที่เราต้องการจริงๆ นั่นคือการมี “สุขภาวะที่ยืนยาว” (Health span) พูดง่ายๆ คือ Health span คือช่วงเวลาของชีวิตที่เราใช้ได้อย่างมีคุณภาพ แข็งแรง ช่วยเหลือตัวเองได้เต็มที่ ไม่เจ็บป่วยด้วยโรคเรื้อรัง และมีความสุขกับชีวิต หัวใจที่แท้จริงของ Longevity จึงไม่ใช่การมีชีวิตถึง 90 ปีบนเตียง แต่คือการที่เรายังสามารถเดินป่า, เล่นกับหลาน, หรือเดินทางท่องเที่ยวได้ในวัย 80 ปีต่างหาก เป้าหมายที่แท้จริงคือการทำให้ Health span ของเรายาวนานที่สุดจนใกล้เคียงกับ Lifespan นี่คือคุณภาพชีวิตที่หลายคนถวิลหา ศาสตร์ชะลอวัย ทางออกของคนมีเงิน หรือการกลับสู่พื้นฐาน? การแพทย์ชะลอวัย การตรวจพันธุกรรม, การตรวจอายุเซลล์, การใช้ฮอร์โมนทดแทน, หรือการทานอาหารเสริมราคาแพงที่มุ่งเป้าไประดับเซลล์ ทั้งหมดนี้เป็นแนวทางหนึ่งที่มีประโยชน์และให้ข้อมูลเชิงลึกเฉพาะบุคคลได้ดี แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่ามักมาพร้อมกับค่าใช้จ่ายที่สูง ทำให้คนส่วนใหญ่ยังเข้าถึงได้ยาก เป็น “ศาสตร์” ที่คนกลุ่มหนึ่งยอมจ่ายเพื่อ “ซื้อข้อมูลและความได้เปรียบ” ในการดูแลสุขภาพของตัวเอง การกลับสู่พื้นฐานที่ทรงพลัง […]
