fbpx

Nutrition Solution & Corporate Wellness Management

Phasit Kanasirichainon

ถั่วลิสง หรือ อัลมอนด์ ถั่วชนิดไหนดีกว่ากัน

หากมีศึกสองถั่วระหว่าง ถั่วลิสง หรือ อัลมอนด์ เราเลือกกินอะไรดี ? ถั่วลิสง ข้อมูลเบื้องต้น1 ฝ่ามือ (30 กรัม) แบบอบ ไม่ได้ทอดให้โปรตีน 6.6 กรัม ไขมัน 14 กรัมและคาร์บ 4.6 กรัม (ใยอาหาร 2.4 กรัม) ไขมันอิ่มตัว 1.9...

ดื่มคอลลาเจน ช่วยเรื่องข้อเสื่อมได้ จริงหรือไม่ ?

คอลลาเจน คืออะไร ? คอลลาเจน คือ โปรตีนประเภทหนึ่ง ที่ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย ทั้งเอ็น ข้อ กระดูกอ่อน ผิวหนัง ซึ่งรูปแบบการเรียงตัวของคอลลาเจนนั้นที่พบในร่างกายได้จะมีอยู่สามแบบ กระจายกันไปอยู่ทั่วตัว ซึ่งคอลลาเจนนี้ร่างกายจะมีการสร้างและสลายเป็นปกติ หากมีปัจจัยใดที่มากระตุ้นการสลายหรือสร้างน้อยลง ก็เป็นที่มาของความแข็งแรงและโครงสร้างที่เปลี่ยน อย่างที่เห็นได้ชัดคือ หากคอลลาเจนของผิวหนังสลายตัวไปก็จะเกิดริ้วรอย ย่นหรือไม่ตึงเกิดขึ้นได้ โครงสร้างของคอลลาเจนนั้น จะประกอบด้วย “กรดอะมิโน” ทั้งหมด 19...

ทานเค็มจนเคย อาหารรสเค็ม ทำให้ไตเสื่อมเร็วขึ้น

การได้รับเกลือ และ โซเดียม เข้าสู่ร่างกายมากกว่าที่กำหนด นอกจากผลเสียก่อให้เกิดโรคไตแล้ว ยังมีโรคความดันโลหิตสูง กระบวนการทำงานที่ร่างกายต้องการจะขับโซเดียมที่ได้รับเกินเข้าไปในร่างกายให้ออกมาทางปัสสาวะ

ประโยชน์ของน้ำตาลทรายกับสุขภาพ

ฟรุคโตสได้ในผลไม้ แต่น้ำตาลฟรุคโตสที่ใช้ในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ไม่ใช่น้ำตาลธรรมชาติ น้ำตาลโดยเฉพาะน้ำตาลทราย ทำให้เกิดโรคฟันผุ

“เวย์โปรตีน” ผงโปรตีนสกัด จำเป็นต้องทานจริงหรือไม่?

เวย์โปรตีน ผงโปรตีนแม้จะกินง่าย แต่ไม่อยู่ท้อง โปรตีนจากมื้ออาหารหลักจะราคาถูกกว่า สารอาหารที่ได้จากอาหารกลุ่มโปรตีน จะให้ทั้งวิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารอื่นๆ

แกงเขียวหวาน อาหารไทยนี้ มีดีอย่างไร ?

แกงเขียวหวาน มีกะทิเป็นส่วนประกอบ มะเขือเปราะ มีใยอาหารในปริมาณสูง มีสารพฤกษเคมีมาก ชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ทำให้น้ำตาลในเลือดไม่สูงไวเกินไป น้ำมันหอมระเหยจากใบมะกรูดที่โรย ช่วยขับลมและออกฤทธิ์แนว Aromatherapy ให้ผ่อนคลายขณะรับประทานได้

ประโยชน์ของการกินกิมจิ

กิมจิเป็นอาหารหมวดผักหมักดองมีแบคทีเรียกลุ่ม Lactic acid ทำให้ลดการติดเชื้อจากแบคทีเรียก่อโรคในบริเวณลำไส้ลง รวมทั้งมีการกระตุ้นในระดับเซลล์ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาแทรกซ้อนของลำไส้ใหญ่ลงได้

5 กลยุทธ์ Work From Home ให้สุขภาพดี

พวกเราต่างก็ ปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ มาทำงานจากบ้าน (Work From Home) กันมากขึ้นแล้วผลข้างเคียงหนึ่งเลยคือ จากการออกจากบ้าน เดินไปทำงาน เดินฟันฝ่าผู้คนหรือวิ่งขึ้นมอไซแล้วเกร็งแกนกลางไม่ให้ตกรถชีวิตเหล่านี้ ได้หายไปหมดสิ้น เหลือเป็นการอยู่บ้านเป็นหลัก ทีนี้ มันก็จะทำให้การใช้พลังงานและร่างกายของเราลดลงไปจากก่อนอย่างมาก และไหนจะปัญหากล้ามเนื้อติดตึงจากการขยับตัวน้อยๆ นี้ เราก็ย่อมมีปัญหาทางสุขภาพมากขึ้นได้ วันนี้มาดูกันว่า เราจะป้องกันตัวเองจากปัญหาข้างต้นอย่างไรบ้าง 1. ขยับตัว ทุก 50 นาที หากเราตั้งใจทำงานได้นานๆ นั่นนับเป็นเรื่องดีต่อเนื้องาน แต่การนั่งนานๆ ต่อเนือ่งเกินกว่า...

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว ไม่ได้ดีอย่างที่เข้าใจ

“น้ำมันมะพร้าว มีประโยชน์ยังไงกันแน่?” แม้จะมีหลายเสียงบอกมาว่าน้ำมันมะพร้าวดีต่อสุขภาพ แต่ในที่นี้เราขอมาคุยกันด้วยหลักฐานทางวิชาการจริง ๆ ว่าสรุปแล้ว น้ำมันมะพร้าวดีต่อสุขภาพ จริงอย่างที่หลายคนเข้าใจกันหรือไม่ ซึ่งในบทความวิชาการนี้ได้สรุปเนื้อหาสำคัญหลักๆ เกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวเอาไว้ ดังนี้ 1. จากวารสาร circulation ตีพิมพ์เมื่อมกรา 2020 ว่า น้ำมันมะพร้าว “เพิ่ม LDL” ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงหนึ่งของการเกิดโรควใจและหลอดเลือด โดยไม่ได้ส่งผลช่วยเรื่องน้ำหนักตัว ระดับน้ำตาลในเลือดและตัวชี้วัดการอักเสบในร่างกาย (ไม่เกี่ยวนั่นล่ะ ว่าง่ายๆ) 2....

การอดนอน ก็ทำให้อ้วนได้

การอดนอนนั้นจะทำให้สมองมีความอยากอาหารมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารที่มีพลังงานสูง เช่น อาหารที่มีไขมันมากๆ หรือส่งเสริมให้ร่างกายมีพฤติกรรมการกินที่มากขึ้น

About Me

30 POSTS
นักกำหนดอาหารทาสแมวที่หลุดพ้นจากวงจรดำมืดของการไดเอทจน Binging มาแล้ว สุขกับการยกเวท โยคะและคาร์ดิโอ (เป็นสิ่งสุดท้าย) แสวงหาร้านอาหารใหม่ๆ กินทุกสัปดาห์ รักเรื่องสังคมและมนุษย์ เพื่อเอามาบูรณาการในการเข้าใจ “มนุษย์” ให้มากขึ้นและลากคนออกจาก “หลุมดำ” ของการไดเอทที่แสนเฮงซวยสำหรับ "ทุกชีวิตที่เกิดมาบนโลกนี้"

เรื่องราวล่าสุด