fbpx

Food battle:ข้าวขาว กับ ข้าวกล้อง อันไหนดีกว่ากัน?

            สำหรับ ข้าวขาว กับ ข้าวกล้อง อาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตสองชนิดนี้ นับเป็นแหล่งอาหารพื้นฐานสำหรับคนไทยที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยกัน หากเปรียบเทียบข้อดีของข้าวทั้งสองชนิดนี้แล้ว สิ่งที่มีร่วมกันคือ การให้พลังงานกับร่างกายในฐานะสารอาหารคาร์โบไฮเดรตและวิตามินแร่ธาตุบางชนิด

ข้าวขาว VS ข้าวกล้อง

  • ข้าวขาว เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยและดูดซึมได้ไวกว่าข้าวกล้อง จึง เหมาะกับการเติมเป็นแหล่งพลังงานก่อนการออกกำลังกายที่กินระยะเวลานาน เช่น การวิ่งระยะ half-marathon ขึ้นไป
  • ข้าวกล้อง ก็มีความเหมาะสมกับการเลือกบริโภคเป็นมื้อหลัก เนื่องจากจะถูกย่อยเป็นน้ำตาลในอัตราที่ช้ากว่า ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้นานกว่า ส่งผลที่ส่งเสริมในการรักษาสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก

ส่วนข้อเสียของอาหารทั้งสองชนิดนี้ จะไม่ถึงขั้นปรากฏแบบแน่ชัด เพราะอย่างไรก็ถือว่าเป็นอาหารและเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ซึ่งสามารถเลือกกินได้ตามความเหมาะสมของร่างกายแต่ละบุคคล นอกจากอาหารประเภทข้าวแล้วยังมีคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ที่ต้องรู้อีกด้วยอ่านเพิ่มเติมได้ที คาร์โบไฮเดรต แหล่งพลังงานสำคัญ ประโยชน์มีดีต่อร่างกาย

สอบถามเพิ่มเติม Add Line ปรึกษานักกำหนดอาหาร

ดูแลสุขภาพของคุณให้ถูกวิธี

โปรแกรมปรึกษานักกำหนดอาหารคืออะไร ?

พร้อมรับคำปรึกษาจาก

นักกำหนดอาหารวิชาชีพ

ไม่พลาดบทความด้านโภชนาการ

ของ อีทเวลล์คอนเซปต์ ก่อนใคร

ส่งข้อความถึงเรา