ป้ายกำกับจากคลังความรู้ Tag : Health เวลาผมร่วง หลายคนมักเริ่มจากการเปลี่ยนแชมพู หาวิตามินบำรุงผม หรือมองหาตัวช่วยแพง ๆ ก่อน แต่จริง ๆ แล้ว “อาหาร” ก็เป็นอีกชิ้นสำคัญของภาพรวม เพราะเส้นผมเป็นเนื้อเยื่อที่ต้องอาศัยพลังงานและสารอาหารในการสร้างตัวเอง โดยเฉพาะโปรตีน ธาตุเหล็ก สังกะสี และสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับการแบ่งตัวของเซลล์และสุขภาพหนังศีรษะ หากได้รับไม่พอ ก็อาจสัมพันธ์กับผมร่วงหรือผมบางได้ในบางคน อย่างไรก็ตาม ต้องบอกให้ชัดก่อนว่า ไม่มีเมนูไหนรักษาผมร่วงได้แบบทันที และผมร่วงก็ไม่ได้เกิดจากอาหารอย่างเดียวเสมอไป เพราะอาจเกี่ยวกับพันธุกรรม ฮอร์โมน ความเครียด โรคบางอย่าง ยาบางชนิด หรือการลดน้ำหนักเร็วเกินไปได้ด้วย โดยเฉพาะภาวะผมร่วงกระจายทั่วศีรษะหรือ telogen effluvium ที่มักเกิดตามหลังความเครียดทางร่างกายหรือโภชนาการไม่สมดุลอยู่ระยะหนึ่ง ดังนั้น ถ้าถามว่า ผมร่วงกินอะไรดี คำตอบแบบใช้ได้จริงคือ กินให้ครบ กินให้พอ และเน้นเมนูที่ช่วยให้ได้สารอาหารสำคัญอย่างสม่ำเสมอ มากกว่าหวังพึ่งอาหารชนิดเดียวหรืออาหารเสริมแบบสุ่ม ๆ เพราะหลักฐานทางการแพทย์สนับสนุนการแก้ “ภาวะขาด” มากกว่าการกินเกินความจำเป็น และการเสริมธาตุเหล็ก ไบโอติน หรือสังกะสีทั้งที่ไม่ได้ขาด อาจไม่ช่วย แถมบางกรณียังมีความเสี่ยงได้ ผมร่วงเกี่ยวอะไรกับอาหารอย่างไร ? เส้นผมสร้างจากโปรตีนเป็นหลัก ถ้ากินโปรตีนไม่พอ หรือกินน้อยต่อเนื่อง ร่างกายอาจจัดลำดับความสำคัญใหม่และลดทรัพยากรที่ใช้กับการสร้างผมลงได้ […]
ผมร่วงกินอะไรดี ? ปัญหาหนักใจ ของผู้ภาวะผมร่วง ไม่ว่าจะเป็นผู้ชายหรือผู้หญิง แม้สาเหตุจะมีหลายปัจจัย ทั้งพันธุกรรม ฮอร์โมน ความเครียด หรือโรคประจำตัว แต่อีกหนึ่งสิ่งที่หลายคนมักมองข้ามคือ “อาหาร” ที่ทานเข้าไปในแต่ละวัน งานวิจัยจาก พบว่า Micronutrients หรือสารอาหารรอง เป็นองค์ประกอบสำคัญในวงจรการเจริญเติบโตของเส้นผม โดยเฉพาะในเซลล์ที่แบ่งตัวเร็วบริเวณรากผม (Almohanna et al., 2019) และการขาดสารอาหารเหล่านี้ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงที่แก้ไขได้ ต่อการเกิดและการรักษาอาการผมร่วง สารอาหารที่ เส้นผม ต้องการ ผมร่วงกินอะไรดี? เริ่มจากสารอาหารที่ผมต้องการ ก่อนจะรู้ว่าควรกินอะไร ต้องรู้ก่อนว่า “เส้นผมต้องการสารอาหารอะไร” เพราะแต่ละสารอาหารมีบทบาทที่แตกต่างกันในกระบวนการเจริญเติบโตของผม โปรตีน: รากฐานของเส้นผม เส้นผมประกอบด้วยโปรตีนที่เรียกว่า เคราติน (Keratin) เป็นหลัก ซึ่งอยู่ในชั้นคอร์เทกซ์ของผม ทำหน้าที่กำหนดความแข็งแรง สีผม และความหนาของเส้นผม หากร่างกายได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ การสังเคราะห์เคราตินก็จะลดลง ส่งผลให้ผมบางและร่วงได้ ไบโอติน (Vitamin B7): ตัวช่วยสังเคราะห์เคราติน ไบโอตินเป็นวิตามินที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการ metabolize โปรตีน […]
อัพเดต เมื่อ เมษายน 2569 หลายคนชอบกินอาหารร้อนจัด ๆ เพราะรู้สึกว่าอร่อยกว่า ไม่ว่าจะเป็นโจ๊ก ซุป ก๋วยเตี๋ยว ชา หรือกาแฟ แต่งานวิจัยชี้ชัดว่า การกินหรือดื่มของร้อนจัดเป็นประจำ อาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงมะเร็งหลอดอาหารได้ โดยเฉพาะเมื่อร้อนมากจนลวกปาก แสบคอ หรือกลืนแล้วระคาย เพราะสิ่งที่น่ากังวลไม่ใช่แค่ว่าเป็นอาหารชนิดไหน แต่คือ อุณหภูมิที่ร้อนเกินไป จนเยื่อบุหลอดอาหารถูกกระทบซ้ำ ๆ ดังนั้น ประเด็นของบทความนี้ไม่ใช่การบอกว่าอาหารร้อนทุกชนิดอันตราย แต่คือการชวนแยกให้ออกว่า “อุ่นร้อนกำลังดี” กับ “ร้อนจัดจนลวก” ต่างกันมากในมุมสุขภาพ และถ้าอยากลดความเสี่ยง การปล่อยให้อาหารคลายร้อนลงก่อนกิน ก็อาจเป็นเรื่องเล็ก ๆ ที่ช่วยได้มากกว่าที่คิด อาหารร้อนจัด เสี่ยงมะเร็งอะไร? ถ้าถามให้ชัดที่สุด มะเร็งที่เชื่อมโยงกับของร้อนจัดมากที่สุดจากข้อมูลปัจจุบันคือ มะเร็งหลอดอาหาร โดยเฉพาะในกลุ่มที่กินหรือดื่มของร้อนมากเป็นประจำ IARC (International Agency for Research on Cancer) หรือ องค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง สรุปว่า เครื่องดื่มที่ร้อนมากกว่า 65°C จัดเป็น “น่าจะก่อมะเร็งในคน” หรือ Group […]
คนเป็นโรคเกาต์มักเชื่อว่าต้องอดอาหารแทบทุกอย่าง แต่ความจริงตามแนวทางเวชปฏิบัติสมาคมรูมาติสซั่มแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2569 คือ ยังกินได้หลากหลายมาก ทั้ง ปลาน้ำจืด ไก่ ไข่ เต้าหู้ ผักทุกชนิด และข้าว แม้แต่ หมูในปริมาณน้อยก็ยังใช้เป็นส่วนประกอบรองได้ สิ่งที่ต้องระวังจริงๆ คือ เนื้อแดงปริมาณมาก อาหารทะเล น้ำหวาน น้ำผลไม้ และแอลกอฮอล์ เป็นเกาต์กินอะไรได้บ้าง? สรุปจาก Guideline ไทย 2569 ก่อนดูรายการเมนู ควรเข้าใจภาพรวมก่อนว่าแนวทางไทยปี 2569 แบ่งอาหารออกเป็นอย่างไร โดยอ้างอิงจากงานวิจัยด้านอาหารและความเสี่ยงต่อภาวะกรดยูริกสูงและโรคเกาต์ (Chi et al., 2024; Ma et al., 2025) อาหาร / เครื่องดื่ม สถานะ หมายเหตุ ปลาน้ำจืด (ปลานิล ปลาช่อน ปลาสวาย ปลาทับทิม ปลาตะเพียน) ✅ กินได้ ไม่ถูกระบุเป็นอาหารต้องห้าม ต่างจาก […]
อัพเดต เมื่อ เมษายน 2569 หลายคนมักเคยได้ยินคำล้อเลียน ว่าที่ผมร่วง ผมบาง เพราะกินผงชูรสเยอะเกินไป แต่จริงๆ แล้ว ตอนนี้ยังไม่มีหลักฐานน่าเชื่อถือที่บอกว่าการกินผงชูรส หรือ MSG ทำให้ผมร่วงโดยตรง จาก สมาคมแพทย์ผิวหนังแห่งสหรัฐอเมริกา ระบุว่าสาเหตุผมร่วงที่พบบ่อยกว่ามากคือพันธุกรรม ความเครียด ความผิดปกติของไทรอยด์ ภาวะเจ็บป่วยบางอย่าง รวมถึงการขาดสารอาหารบางชนิด เช่น โปรตีน เหล็ก และสังกะสี มากกว่าจะมาจากผงชูรส พูดง่าย ๆ คือ ถ้าผมร่วง อย่าเพิ่งรีบโทษผงชูรสอย่างเดียว เพราะเราอาจพลาดสาเหตุจริงที่สำคัญกว่าได้ ผงชูรสคืออะไร? ผงชูรส หรือ MSG ย่อมาจาก Monosodium Glutamate เป็นเกลือโซเดียมของกรดกลูตามิก ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบได้ตามธรรมชาติทั้งในร่างกายและในอาหารหลายชนิด เช่น มะเขือเทศ ชีส เห็ด และอาหารที่มีรสอูมามิ องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริการะบุว่า MSG เป็นส่วนประกอบอาหารที่คนส่วนใหญ่บริโภคได้อย่างปลอดภัยในปริมาณที่ใช้ทั่วไปในอาหาร แล้วทำไมคนถึงชอบโยงว่า ผงชูรสทำให้ผมร่วง ? เพราะเวลาเรามีอาการบางอย่าง เช่น ปวดหัว […]
อัพเดต เมื่อ เมษายน 2569 ช่วงหลังเรามักได้ยินประโยคแรง ๆ เกี่ยวกับอาหารบ่อยขึ้น เช่น “ น้ำตาลคือยาพิษ ” “แป้งคือศัตรู” หรือ “อยากสุขภาพดีต้องเลิกหวานไปเลย” วลีแบบนี้จำง่าย แชร์ง่าย และฟังดูจริงจัง แต่ปัญหาคือมันอาจทำให้หลายคนเริ่มกลัวอาหารบางกลุ่มเกินความจริง ทั้งที่ในชีวิตจริง เรื่องโภชนาการไม่ได้มีแค่ดีหรือเลวเท่านั้น ต้องยอมรับก่อนว่า การกินน้ำตาลมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพจริง โดยเฉพาะน้ำตาลที่มาในรูปเครื่องดื่มหวาน ขนมหวาน และอาหารแปรรูป เพราะสัมพันธ์กับพลังงานส่วนเกิน ฟันผุ และความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรังหลายอย่างได้ องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ลดน้ำตาลลงเหลือน้อยกว่า 10% ของพลังงานที่ได้รับต่อวัน และถ้าลดได้ต่ำกว่า 5% จะยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งคิดคร่าว ๆ ได้ประมาณ 25 กรัมต่อวัน หรือราว 6 ช้อนชาต่อวัน สำหรับในประเทศไทย กรมอนามัย แนะนำว่า ผู้ใหญ่ไม่ควรได้น้ำตาลเกินวันละ 6 ช้อนชา หรือประมาณ 24 กรัม และ เด็กไม่ควรได้รับน้ำตาลเกินวันละ 4 ช้อนชา […]
หลายคนที่เพิ่งรู้ว่าตัวเองเป็นโรคเกาต์ มักเริ่มจากคำถามเดียวกันว่า “เป็นเกาต์กินอะไรได้บ้าง” และอีกคำถามที่ได้ยินบ่อยมากคือ “กินไก่ได้ไหม” หรือ “ไก่ทำให้เป็นเกาต์หรือเปล่า” ถ้าดูจาก แนวทางเวชปฏิบัติสำหรับการรักษาเกาต์และกรดยูริกในเลือดสูง พ.ศ. 2569 ของสมาคมรูมาติสซั่มแห่งประเทศไทย แนวทางเน้นให้จำกัด แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล น้ำผลไม้ เนื้อแดง และอาหารทะเล รวมถึงแนะนำให้ลดน้ำหนักในผู้ที่น้ำหนักเกิน แต่ไม่ได้ระบุว่า “ไก่” เป็นอาหารต้องห้ามหลักแบบเฉพาะเจาะจง ดังนั้น ถ้าจะตอบให้ตรงที่สุดคือคนเป็นเกาต์กินไก่ได้ และไม่ควรเหมารวมว่า “ไก่ทำให้เป็นเกาต์” แบบตรง ๆ เพราะ แนวทางเวชปฏิบัติฯ ฉบับใหม่ ไม่ได้ชี้ให้หลีกเลี่ยงไก่เป็นพิเศษเหมือนกับกลุ่มเนื้อแดง อาหารทะเล น้ำหวาน และแอลกอฮอล์ โรคเกาต์เกี่ยวกับอาหารอย่างไร โรคเกาต์เป็นโรคข้ออักเสบที่เกี่ยวข้องกับระดับกรดยูริกในเลือดสูงและการสะสมของผลึกยูเรตในร่างกาย อาหารจึงเป็นหนึ่งในปัจจัยที่มีผลต่อการควบคุมโรค แต่ไม่ใช่คำอธิบายทั้งหมดของโรคนี้ แนวทางเวชปฏิบัติฯ ปี 2569 อธิบายว่า การดูแลโรคเกาต์ประกอบด้วยทั้งการรักษาโดยไม่ใช้ยา เช่น การควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก และการรักษาด้วยยาเมื่อมีข้อบ่งชี้ พูดง่าย ๆ คือ อาหารบางกลุ่มอาจทำให้ควบคุมโรคยากขึ้นหรือเพิ่มโอกาสกำเริบได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าอาหารชนิดเดียวเป็นต้นเหตุของโรคเกาต์ในทุกคน ลบความเชื่อผิด ๆ […]
อัปเดตล่าสุด: เมษายน 2569 PCOS (Polycystic Ovarian Syndrome) หรือภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ เป็นภาวะฮอร์โมนที่พบได้บ่อยในผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ โดยแนวทางสากลและ WHO ประเมินว่าพบได้ประมาณ 10–13% ของผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ทั่วโลก สำหรับข้อมูลในประเทศไทยยังไม่มีตัวเลขระดับประเทศที่ชัดเท่าข้อมูลสากล แต่มีการศึกษาหนึ่งในมหาวิทยาลัยไทยที่พบความชุกของการเกิด PCOS ในกลุ่มนักศึกษา ราว 5.29% จึงพอบอกได้ว่า PCOS ไม่ใช่เรื่องไกลตัว และอาจพบได้มากกว่าที่หลายคนคิดค่ะ หลายคนเริ่มสนใจเรื่องนี้จากอาการอย่างประจำเดือนมาไม่สม่ำเสมอ สิว น้ำหนักขึ้นง่าย หรือสงสัยว่าตัวเองมีภาวะดื้อต่ออินซูลินร่วมด้วย จึงเกิดคำถามสำคัญว่า PCOS กินอะไรดี และควรเลือก อาหารสำหรับคนเป็น PCOS แบบไหนถึงจะช่วยเรื่องการลดน้ำหนักได้จริง คำตอบคือยังไม่มี “สูตรอาหารเดียว” ที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน แต่รูปแบบการกินที่สมดุล คุมพลังงานรวม เลือกคาร์บให้ดี เพิ่มโปรตีนและผัก และทำได้ต่อเนื่องในชีวิตจริง มีแนวโน้มช่วยได้มากที่สุดทั้งเรื่องน้ำหนัก สุขภาพเมตาบอลิก และการควบคุมอาการร่วมของ PCOS ทำไมอาหารจึงสำคัญสำหรับคนเป็น PCOS PCOS ไม่ได้เกิดจากอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ภาวะนี้มักเกี่ยวข้องกับ ภาวะดื้ออินซูลิน , […]
อัปเดตล่าสุด: เมษายน 2569 “ พญาล้างไต ” เป็นชื่อสมุนไพรที่ฟังดูน่าเชื่อมาก จนหลายคนเข้าใจว่าเป็นพืชที่ช่วยฟื้นฟูไต ขับของเสีย หรือล้างไตได้จริง แต่เมื่อดูจากข้อมูลที่มีอยู่ในปัจจุบัน จะพบว่าชื่อดังกล่าวเป็นชื่อพื้นบ้านที่ชวนให้เข้าใจเกินจริง และยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ในคนที่ยืนยันชัดว่าสมุนไพรนี้ช่วยล้างไตหรือชะลอไตเสื่อมได้จริง ขณะที่ข้อมูลด้านความปลอดภัยก็ยังมีจำกัด โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคไต เบาหวาน ความดัน หรือกำลังกินยาหลายชนิดอยู่แล้ว ที่สำคัญ ไตเป็นอวัยวะที่มีหน้าที่กรองของเสียและรักษาสมดุลของร่างกายอยู่แล้วตามธรรมชาติ จึงไม่มีแนวคิดทางการแพทย์ที่รองรับว่าเราจำเป็นต้องใช้สมุนไพรใดมาช่วย “ล้างไต” แบบที่โฆษณากันทั่วไป และในบางกรณี การเชื่อคำกล่าวอ้างเรื่องสมุนไพรล้างไต อาจทำให้ผู้ป่วยชะลอการรักษาที่จำเป็น หรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีมาตรฐานจนเพิ่มความเสี่ยงต่อไตมากขึ้นได้ พญาล้างไต คืออะไร และจริง ๆ แล้วเป็นพืชชนิดไหน พญาล้างไตเป็นชื่อพื้นบ้าน ไม่ใช่ชื่อที่รับประกันสรรพคุณ ชื่อ พญาล้างไต ในไทยมักถูกใช้เรียกพืชที่บางแหล่งระบุว่าเป็น ก่ายกอม หรือชัยโย (Ehretia acuminata) แต่ในทางปฏิบัติ ชื่อนี้อาจถูกใช้ปะปนกับสมุนไพรหรือผลิตภัณฑ์หลายชนิด ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดได้ง่ายว่าทุกอย่างที่ใช้ชื่อนี้ต้องมีสรรพคุณเกี่ยวกับไตเหมือนกันทั้งหมด ชื่อที่ฟังดูแรง ไม่ได้แปลว่ามีหลักฐานแรงตาม แม้พืชสกุล Ehretia จะมีการใช้ในภูมิปัญญาพื้นบ้านและมีการศึกษาด้านสารสำคัญอยู่บ้าง แต่ข้อมูลเหล่านี้ยังไม่เพียงพอจะสรุปว่า “พญาล้างไต” ช่วยรักษาโรคไตหรือล้างไตในคนได้จริง ทำไมคำว่า “ล้างไต” […]
อัปเดตล่าสุด: เมษายน 2569 ในช่วงอากาศร้อน การได้ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ เพื่อดับกระหาย เป็น เครื่องดื่มคลายร้อน ของร่างกายได้ จะทำให้ร่างกายลดอาการร้อนใน ป้องกันภาวะฮีทสโตรก ของร่างกายได้ แม้เมืองไทยจะมีทางเลือกของเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลาย แต่อย่างไรก็ตามเราก็ยังจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ปริมาณน้ำตาล คุณค่าทางสารอาหาร อีกด้วย เครื่องดื่มคลายร้อน มีประโยชน์อย่างไร เครื่องดื่มคลายร้อนเป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับคนไทยในช่วงอากาศร้อน โดยเฉพาะเทศกาลสงกรานต์ที่อุณหภูมิสูงขึ้น การดื่มเครื่องดื่มที่เหมาะสมช่วยลดความเสี่ยงของภาวะขาดน้ำและฮีทสโตรก (heat stroke) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มความสดชื่น ลดอาการอ่อนเพลีย และช่วยรักษาสมดุลเกลือแร่ในร่างกาย เช่น น้ำเปล่า น้ำสมุนไพร น้ำผลไม้สดที่ไม่เติมน้ำตาล (กรมอนามัย, 2566) การเลือกเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและน้ำตาลต่ำ จะช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจและควบคุมน้ำหนักได้ดียิ่งขึ้น Heat stroke คืออะไร วิธีการป้องกันคืออะไร Heat stroke หรือภาวะลมแดด เป็นอันตรายที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่สามารถระบายความร้อนได้ทัน ส่งผลให้อุณหภูมิร่างกายสูงเกิน 40°C อาการสำคัญ ได้แก่ ตัวร้อนจัด เหงื่อไม่ออก วิงเวียนศีรษะ หายใจเร็ว หากไม่ได้รับการดูแลอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต […]
