ป้ายกำกับจากคลังความรู้

Tag : Clinical Nutrition

Clinical Nutrition

กินอย่างไรเมื่อเป็นโรคไต-EWC

กินอย่างไร เมื่อเป็น โรคไต รู้จัก 4 อาหาร ที่ต้องระวัง

❝ โรคไต กิน อาหาร อะไรได้บ้าง? ❞เป็นคำถามยอดฮิตที่ทั้งคนไข้และคนใกล้ชิดมักถามหมอ นักกำหนดอาหาร หรือแม้แต่ค้นหาในกูเกิลกันเป็นประจำ โดยเฉพาะเมื่อรู้ว่าตัวเองหรือคนในครอบครัวเริ่มมีปัญหาค่าไตลดลง เพราะอาหารที่เรากินเข้าไปทุกวัน ไม่ได้มีแค่ผลเรื่องความอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีผลโดยตรงต่อการทำงานของไตในระยะยาวอีกด้วย แค่เราเลือกกินให้เหมาะ ก็สามารถประคองไตให้อยู่กับเราได้นานขึ้น และช่วยให้คนไข้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นได้ แต่ในขณะเดียวกัน ก็มีความเข้าใจผิดที่พบบ่อยว่า“เป็นโรคไตต้องกินอาหารอ่อนจืด ไม่มีรสชาติ” หรือ “ต้องงดของโปรดทุกอย่าง ทั้งเนื้อ นม ผลไม้” ซึ่งจริง ๆ แล้ว ไม่จำเป็นต้องตัดทุกอย่างทิ้งไปค่ะ การควบคุมอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตควรขึ้นอยู่กับระยะของโรค ผลเลือด และสภาพร่างกายของแต่ละคน ในบทความนี้ เราอยากชวนคุณมาเริ่มต้นด้วยความเข้าใจที่ถูกต้อง โดยพาไปรู้จักกับ 4 สารอาหารสำคัญ ที่คนไตควรใส่ใจเป็นพิเศษ พร้อมอธิบายง่าย ๆ ว่าแต่ละอย่างมีผลอย่างไรกับไต และควรเลือกกินอย่างไรให้ปลอดภัย ไม่ว่าจะเป็นการดูแลตัวเอง หรือการดูแลคนที่คุณรักก็ตาม 4 สารอาหารสำคัญ ที่ต้องระวังในผู้ป่วยโรคไต เมื่อไตเริ่มเสื่อม การทำงานของมันก็ลดลงตาม หนึ่งในหน้าที่หลักของไตก็คือการกรองของเสียและแร่ธาตุต่าง ๆ ออกจากร่างกาย แต่เมื่อกรองได้น้อยลง ของเสียและแร่ธาตุบางชนิดก็จะคั่งอยู่ในเลือดมากเกินไป และนี่คือสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ ตามมา […]

น้ำหนักตัวในผู้สูงอายุ-EWC

ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับน้ำหนักตัวใน ผู้สูงอายุ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการพูดถึงประเด็นเกี่ยวกับความผอมหรือการมีน้ำหนักตัวที่ลดลงเมื่ออายุมากขึ้นว่ามีความเชื่อมโยงกับ “อัตราการเสียชีวิตที่สูงขึ้น” หรือ “ตายไวกว่าคนที่น้ำหนักมากกว่า” หลายคนจึงเกิดความกังวลว่า “ยิ่งแก่ แล้วยิ่งผอมลง จะเสี่ยงอันตรายหรือไม่?” บทความนี้จะพาไปทำความเข้าใจว่าเหตุใด ผู้สูงอายุ ที่ผอมลงมากจึงอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพเพิ่มขึ้น และแนวทางการดูแลตนเองหรือคนในครอบครัวควรเป็นอย่างไร ทำไม “ผอมเกินไป” ในผู้สูงอายุ อาจเป็นอันตรายกว่าที่คิด 1.ค่าดัชนีมวลกาย (BMI) ที่ “เหมาะสม” สำหรับผู้สูงอายุอาจต่างจากคนทั่วไป ดัชนีมวลกายเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดพื้นฐานเพื่อประเมินภาวะโภชนาการและความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ สำหรับผู้ใหญ่ทั่วไป ค่าดัชนีมวลกายที่เหมาะสมอยู่ที่ 18.5 – 22.9 kg/m²  แต่สำหรับผู้สูงอายุ โดยเฉพาะคนที่อายุ 65 ปีขึ้นไป ไป อาจพิจารณาให้ค่าที่สูงกว่านั้นเล็กน้อย แนะนำว่าค่าดัชนีมวลกายในผู้สูงอายุที่เหมาะสมควรอยู่ในช่วงประมาณ 23–27 kg/m² โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคร่วมหรือมีร่างกายอ่อนแอ เพราะถ้าผอมเกินไป หรือมีค่า BMI ต่ำกว่า 21 อาจเสี่ยงต่อภาวะขาดสารอาหาร กล้ามเนื้อหาย และฟื้นตัวช้าหากเจ็บป่วย 2.กล้ามเนื้อหาย อันตรายที่ไม่ควรมองข้าม เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายมักสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ (Muscle Mass) ไปตามธรรมชาติ […]

SLE-กินผลไม้อะไรได้บ้าง-EWC

SLE กิน ผลไม้ อะไรได้บ้าง? 

หลายคนที่เป็น SLE อาจจะมีความกังวลเรื่องการกินผักและ ผลไม้ ในบทความนี้เราจะพามาแนะนำผลไม้ที่กินได้ในระหว่างการรักษาโรคSLEd กัน ถ้าใครเคยได้ยินชื่อโรค SLE หรือ Systemic Lupus Erythematosus หรือที่หลายคนคุ้นกันว่า “โรคพุ่มพวง” คงรู้ว่านี่ไม่ใช่แค่โรคธรรมดา เพราะมันคือภาวะที่ระบบภูมิคุ้มกันของเราสับสน และ “หันมาโจมตีตัวเอง” ส่งผลให้เกิดการอักเสบในอวัยวะหลายระบบ เช่น ผิวหนัง ข้อ ไต หัวใจ หรือแม้กระทั่งสมอง  ผู้ป่วย SLE ส่วนใหญ่ต้องรับการรักษาด้วยยา เช่น ยากดภูมิ, สเตียรอยด์, หรือแม้กระทั่ง เคมีบำบัดระดับอ่อน เพื่อควบคุมการอักเสบ แต่ผลข้างเคียงที่หลีกเลี่ยงไม่ได้นั่นก็คือ ภูมิคุ้มกันของร่างกายจะอ่อนแอลง ทำให้ เสี่ยงติดเชื้อได้ง่ายขึ้น เพราะเหตุนี้ ผู้ป่วยจำนวนไม่น้อยจึงได้รับคำแนะนำให้ “งดกินผักและผลไม้สด” โดยเฉพาะช่วงที่เพิ่งเริ่มใช้ยากลุ่มกดภูมิ ซึ่งแม้จะดูสมเหตุสมผลในทางการแพทย์ แต่ก็มักก่อให้เกิดความกังวลใจไม่น้อยแก่ผู้ป่วย ไม่ว่าจะเป็น  “ผลไม้ที่เคยชอบยังพอกินได้ไหม?” “กินแล้วจะติดเชื้อหรือทำให้โรคกำเริบไหม?” “แล้วต้องงดไปตลอดเลยหรือเปล่า?”  แต่จริงๆแล้ว เราไม่จำเป็นต้องงดผลไม้ทุกชนิด และไม่ใช่ทุกช่วงเวลาที่ต้องระวังมากจนเกินเหตุ เพราะผลไม้หลายชนิดยังมีโยชน์ต่อร่างกายของผู้ป่วย SLE หากเลือกกินให้เหมาะสม  เมื่อเป็น SLE กิน ผลไม้ […]

นับคาร์บ-EWC

นับคาร์บ คืออะไร ?

ช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาหลายคนน่าจะเห็นข่าวของกระทรวงสาธารสุข ที่กำลังเดินหน้าทำแคมเปญการขับเคลื่อนนโยบายคนไทยห่างไกลโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ด้วย ‘การ นับคาร์บ’ บางคนอาจจะสงสัยว่าการนับคาร์บคืออะไร เหมือนกับคาร์โบไฮเดรตหรือเปล่านะ วันนี้พวกเราทีมนักกำหนดอาหารของ ‘Eat well concept’ มาชวนทุกคนเตรียมพร้อม เรียนรู้เรื่องการนับคาร์บกันค่ะ การนับคาร์บ คืออะไรทำไมจึงสำคัญ การนับคาร์บ หรือ Carb Counting เป็นวิธีคำนวณปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหาร สามารถช่วยวางแผนการกินอาหารให้เหมาะสม โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เช่น ผู้ป่วยเบาหวาน คนที่ต้องการดูแลสุขภาพ หรือคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากภาวะอ้วนหรือน้ำหนักเกิน เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอื่นๆตามมา แล้วเราจะ นับคาร์บ ได้อย่างไร 1 คาร์บ = คาร์โบไฮเดรต 15 -18 กรัม ยกตัวอย่างเช่น ดังนั้นต้องกินผักถึง 3 ทัพพี จึงจะเท่ากับการกินคาร์บ 1 คาร์บ ซึ่งคนส่วนใหญ่เมื่อพูดถึงคาร์บจะนึกถึงเฉพาะข้าวหรือแป้ง แต่อย่าลืมว่าผลไม้กันก็มีคาร์บเช่นเดียวกันค่ะ หรือจะพูดให้เข้าใจง่ายๆคือการกินผลไม้ 1 ส่วนหรือ 1 กำปั้น ก็ให้คาร์บไม่ต่างจากการกินข้าว 1 ทัพพีเลย การนับคาร์บอาจจะดูซับซ้อนหรือเข้าใจยากซักนิด สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทำความเข้าใจ แต่หากเราเริ่มเข้าใจเรื่องการนับคาร์บเพิ่มมากขึ้น […]

5-อาหารแนะนำ-เมื่อไขมันพอกตับ-EWC

5 อาหารเลือกกินอย่างไร…เมื่อ ไขมันพอกตับ

ภาวะไขมันพอกตับ (Fatty Liver) เป็นภาวะที่มีไขมันชนิดไตรกลีเซอไรด์มาเกาะอยู่ที่ตับของเราประมาณ 5-10% ของน้ำหนักตับ ซึ่งเป็นภาวะที่สามารถพบได้ในคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคนที่อ้วนลงพุงและคนที่ดื่มแอลกอฮอล์ต่อเนื่องเป็นระยะเวลานาน หากมีไขมันเกาะตับอยู่หนาแน่นก็จะนำไปสู่การทำงานของตับล้มเหลว ซึ่งวิธีง่ายๆที่ช่วยลด ไขมันพอกตับ ของเราได้ ก็คือการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมทางโภชนาการนั่นเอง โภชนาการที่ดีต่อภาวะไขมันพอกตับ               แม้ว่าตับเป็นอวัยวะที่มีความสามารถในการซ่อมแซมตัวเองได้อย่างน่าทึ่ง อย่างไรก็ตามการควบคุมอาหารคือปัจจัยหนึ่งที่ช่วยลดไขมันพอกตับ โดยเริ่มจากการลดการบริโภคอาหารมันๆ หวานๆ และเพิ่มการกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูง อย่างผัก ผลไม้ ธัญพืช และถั่ว ซึ่งเราควรเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อตับ และหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้ไขมันพอกตับมากขึ้น ดังนี้ 5 อาหารแนะนำ เมื่อ ไขมันพอกตับ ถั่วเหลือง หรือ เต้าหู้ เป็นแหล่งโปรตีนชนิดที่ดีและมีไขมันต่ำมีการศึกษา (Mega, 2021) ได้กล่าวเอาไว้ว่าการบริโภคถั่วเหลือง ช่วยลดไขมันพอกตับ เนื่องจากถั่วเหลืองมีเบต้า-คอนไกลซิน(β-conglycinin) ที่มีคุณสมบัติช่วยลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ และมีสารไอโซฟลาโวน(Isoflavones) ที่ช่วยเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ในการควบคุมระดับน้ำตาลและการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ทำให้ลดการสะสมของไขมันในช่องท้อง ข้าวกล้องเป็นธัญพืชที่ไม่ขัดสี มีไฟเบอร์สูง ถือว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มีบทบาทในการช่วยชะลอการดูดซึมไขมันและน้ำตาลในกระแสเลือด ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานส่วนเกินที่จะเปลี่ยนไปเป็นไขมันสะสมน้อยลง ซึ่งสามารถช่วยลดไขมันพอกตับได้ อย่างไรก็ตามควรควบคุมปริมาณการกินให้อยู่ที่ราว 2-3 ทัพพีต่อมื้อ (ไม่เกิน 150 […]

โรคมะเร็ง กินโปรตีนได้ไหม-EWC

เป็นมะเร็งกินโปรตีนได้ไหม ?

คำถามยอดฮิตสำหรับคนไข้มะเร็งและญาติเลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะเมื่อเป็นมะเร็งแล้ว จะมีความเชื่อ และข้อมูลที่ได้รับมาจากสื่อออนไลน์ที่บอกว่าเรา ห้ามกินอันนั้น ห้ามกินอันนี้ ให้กินอันโน้นซิ จะได้ไม่เป็นอาหารของมะเร็ง จนสุดท้ายแล้วคนไข้มักมาพบหมอหรือนักกำหนดอาหารด้วยภาวะขาดสารอาหาร (malnutrition) หรือมีภาวะผอมหนังหุ้มกระดูก (cachexia) ร่วมด้วย เนื่องจากกินอะไรไม่ได้ เพราะถูกจำกัดอาหารมากจนเกินความจำเป็น ภาวะผอมหนังหุ้มกระดูกจากมะเร็ง (cancer cachexia) เป็นภาวะที่มีสูญเสียมวลกล้ามเนื้อลดลงอย่างต่อเนื่องหรือมีการสูญเสียมวลไขมันของร่างกายร่วมด้วย มักเกิดจาก 2 ปัจจัยหลัก คือ ภาวะขาดสารอาหาร (malnutrition)  และ ความผิดปกติของเมทาบอลิซึมของผู้ป่วยเอง จะเห็นได้ว่าคนไข้ในกลุ่มนี้จะมีรูปร่างที่ซูบผอม กล้ามเนื้อลีบ ไม่มีแรง เบื่ออาหาร และกินอาหารได้น้อย ในฐานะนักกำหนดอาหาร เรามักจะพูดกับคนไข้หรือญาติเสมอว่า “เป็นมะเร็ง กินอะไรก็ได้ ” โดยจะมีหลักจำง่ายๆคือ “ กินอาหารที่มีพลังงานสูง และโปรตีนสูง” หรือ “High Energy High Protein” เนื่องจากร่างกายกายเราจะมีการใช้พลังงานที่มากขึ้น เกิดขึ้นมากจากกระบวนการของเซลล์มะเร็ง หรือถ้าให้เปรียบเทียบให้เข้าใจง่ายๆเลยก็คือ ตอนนี้เหมือนเราทำงานคนเดียว แต่มีเซลล์มะเร็ง จะเป็นอีกส่วนที่ช่วยใช้เงินอีกหนึ่งคน  ซึ่งถ้าเราไม่ทำงานหาเงินเพิ่ม สุดท้ายเงินที่เราเก็บไว้ก็จะหมดไป เช่นเดียวกันกับการที่เราไม่กินอาหารและโปรตีนเพิ่ม […]

100-อาหารโรคไต-EWC

100 เมนู อาหารโรคไต

อาหารโรคไต เป็นอาหารที่สามารถหากินได้ทั่วไป แต่จะมีข้อจำกัดในบางเมนูที่ไม่สามารถกินได้ หรือกินได้น้อย ด้วยเหตุผลที่ว่าต้องการดูแลรักษาไต เป็นสิ่งที่สำคัญ ฉะนั้นผู้ป่วยหรือคนดูแลโรคไต ต้องใส่ใจเกี่ยวกับอาหารให้มากขึ้นเพื่อไม่ให้ไตและร่างกายมีอาการแย่ลงไปจากเดิม ผู้ป่วยโรคไต มีการจำกัดปริมาณน้ำ และโซเดียมในอาหารที่กิน เพราะว่าร่างกายไม่มีความสามารถในการกำจัดสารแร่ธาตุต่างๆ ผ่านทางไตได้น้อยลง ทำให้มีแรธาตุตกค้างอยู่ในเลือดจำนวนมากและทำให้เกิดปัญหาในร่างกายผู้ป่วยได้ เช่น อาการคันตามผิวหนัง ปัสสาวะผิดปกติ และเท้าบวม เป็นต้น  100 เมนู อาหารโรคไต ข้าวผัดไข่ขาว ยำวุ้นเส้น ยำไข่ขาวดาวทอด ยำไข่ขาวต้ม ยำมะเขือเผา ตำแตงกวา ไข่ขาวตุ๋น ไข่ขาวเจียวมะระ แกงจืดไข่น้ำ ไข่ขาวเจียวหอมใหญ่ ข้าวผัดปลานิล ข้าวผัดหมู ไก่ผัดผงกะหรี่ไข่ขาว ข้าวผัดสับปะรด หมูอบวุ้นเส้น(ใส่ขิง) เห็ดหูหนูผัดพริกไทยดำ เห็ดหูหนูผัดไข่ขาว ข้าวผัดไก่ ปลานึ่งขิง ปลาทอดขมิ้น มะระผัดไข่ขาว แตงกวาผัดไข่ขาว ไก่/หมูผัดขิง ปลาผัดขิง ไก่ทอดขมิ้น ผัดผักกาดขาว ไก่/หมูผัดขี้นช่าย ปลาผัดขึ้นช่าย บวบผัดไข่ขาว กะหล่ำปลีผัดไข่ขาว ไข่ขาวหลอด ผัดพริกไทยดำ หมู/ไก่ […]

เบาหวานขณะตั้งครรภ์-01-EWC

เบาหวานขณะตั้งครรภ์ เลือกกินอาหารอย่างไรดี?

อาหาร คือหนึ่งในเรื่องที่คุณแม่ขณะตั้งครรภ์จะต้องใส่ใจดูแลเป็นพิเศษ เพื่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยในครรภ์ แต่ไม่ใช่ว่าจะกินอะไรก็ได้ตามใจตัวเอง ตัวคุณแม่เองจะต้องระวังไม่ให้ระดับระดับน้ำตาลในเลือดสูง จะทำให้มีความเสี่ยงเกิด ‘ภาวะเบาหวานขณะตั้งครรภ์’ ซึ่งสามารถส่งผลต่อทารกในครรภ์ได้โดยตรง ผลที่ร้ายแรงที่สุดก็อาจทำให้เด็กพิการและเสียชีวิต ประเภทของเบาหวาน เบาหวานในหญิงตั้งครรภ์แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ปัจจัยเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ การตรวจคัดกรองและประเมินความเสี่ยง ผู้ป่วยที่อยู่ในกลุ่มความเสี่ยงสูงควรตรวจคัดกรองให้เร็วที่สุด ถ้าผลปกติให้ตรวจซ้ำในช่วงอายุครรภ์ 24-28 สัปดาห์โดยเริ่มจากการประเมินความเสี่ยงตามแนวปฏิบัติ ดังนี้ การตรวจคัดกรองและวินิจฉัยในผู้หญิงตั้งครรภ์ยึดตามแนวปฏิบัติขององค์การอนามัยโลก(WHO) ในปี 1999 และ American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) ในปี 2001 ทำการตรวจแบบ 2 ขั้นตอน (2 Step Screening) วิธีการตรวจแบบ 2 ขั้นตอน (Two Step Screening) ได้แก่ ขั้นตอนที่ 1 Glucose Challenge Test คือ การตรวจคัดกรองด้วยการกินน้ำตาลกลูโคส 50 […]

ผงไข่ขาวกับผู้ป่วยมะเร็ง-EWC

ผงไข่ขาว กับผู้ป่วยมะเร็ง

                ผู้ป่วยโรคมะเร็ง มีความต้องการพลังงานและโปรตีนเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงทำการบำบัดรักษาด้วยวิธี chemotherapy (เคมีบำบัด) ฉายแสง หรือผ่าตัด เพื่อให้ร่างกายได้รับการฟื้นฟู ทั้งกล้ามเนื้อ เม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นไปตามหลักของโภชนบำบัดในผู้ป่วยมะเร็ง (oncology nutrition) ภาวะโภชนาการสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง         อาการเหล่านี้ทำให้ผู้ป่วยมะเร็งรับประทานอาหารได้น้อยลง นำไปสู่ภาวะขาดสารอาหาร (malnutrition) ส่งผลให้เม็ดเลือดขาวต่ำ และไม่สามารถรับเคมีบำบัดได้ ดังนั้น ผู้ป่วยมะเร็ง จึงควรได้รับพลังงานและโปรตีนเพิ่มมากขึ้น โปรตีนที่ผู้ป่วยโรคมะเร็งควรได้รับเพิ่มขึ้น สามารถได้จากแหล่งเนื้อสัตว์  นม  ไข่ทั้งฟอง และ ไข่ขาว            ไข่ขาว เป็นโปรตีนหนึ่งที่เป็นโปรตีนแหล่งที่ดี แพทย์และนักกำหนดอาหารแนะนำให้ผู้ป่วยได้รับเพิ่มขึ้น โดยมีโปรตีนที่เป็นพระเอก ที่เรียกว่า “อัลบูมิน” ที่มีบทบาทสำคัญต่อผู้ป่วยโรคมะเร็ง ปัจจุบันมีนวัตกรรม “ผงไข่ขาว” เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็นโปรตีนทางเลือก รูปแบบชงดื่ม หรือ นำไปประกอบอาหาร ทำให้ผู้ป่วยมะเร็ง รวมทั้งคนทั่วไปที่มีความต้องการโปรตีนเพิ่มมากขึ้น ได้รับโปรตีนสูงและสะดวกต่อการบริโภคมากยิ่งขึ้น คุณสมบัติของไข่ขาวต่อผู้ป่วยมะเร็ง คุณประโยชน์ของไข่ขาว ด้านอื่นๆ  โปรตีน “อัลบูมิน” คืออะไร อัลบูมิน […]

เป็นโรคไตดื่มน้ำอะไรได้บ้าง-EWC

โรคไต ดื่มน้ำ อะไรได้บ้าง 

โรคไตเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังโรคหนึ่งที่มีข้อจำกัดในการรับประทานอาหารอาจทำให้เกิดความสับสนและไม่เข้าใจให้แก่ญาติและผู้ป่วย จนหลายครั้งอาจเกิดความเข้าใจผิดในเรื่องการรับประทานอาหารจนไปเร่งความเสื่อมของโรคไตได้   โรคไต ดื่มน้ำ อะไรได้ไหม นอกจากน้ำเปล่า ? ผู้ป่วยโรคไตอาจจะเบื่อ อยากดื่มเครื่งดื่มอื่น ๆ ซึ่ง ในปัจจุบันก็มีผู้ผลิตเครื่องดื่มใหม่ๆที่น่าสนใจหลายแบบ ทั้งมีการแต่งสี แต่งกลิ่น เติมวิตามินและเกลือแร่ หรือสารอาหารอื่นๆลงในเครื่องดื่ม เพื่อให้เป็นที่น่าดึงดูดแก่ผู้ซื้อ แต่ในทางกลับกันหากผู้ป่วยโรคไตดื่มเครื่องดื่มที่มีการเติมสารอาหารเหล่านั้น หรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจเกิดผลเสียต่อไตจนทำให้ไตเสื่อมเร็วขึ้นได้1 ดังนั้นเราจึงรวมรวบแนวทางการเลือกเครื่องดื่มในผู้ป่วยโรคไต รวมถึงแนะนำเครื่องดื่มที่แนะนำและเครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่ยงในผู้ป่วยโรคไตในแต่ละระยะ เพื่อช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องดื่มได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม  การแบ่งระยะของโรคไต โรคไตแบ่งเป็น 2 ระยะหลักคือ ระยะก่อนฟอกไตและระยะหลังฟอกไต โดยระยะก่อนฟอกไตจะแบ่งเป็นอีก 5 ระยะย่อยดังภาพ  โดยโรคไตในแต่ละระยะจะมีข้อจำกัดในการรับประทานอาหารไม่เหมือนกัน สามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากที่นี่ กินอย่างไรเมื่อ (ไต) ถามหา โดยผู้ป่วยโรคไตในระยะต้น (ระยะที่ 1-2) หากมีการควบคุมอาหารและควบคุมโรคประจำตัวได้เป็นอย่างดีจะสามารถชะลอความเสื่อมของไตได้ ผู้ป่วยโรคไตระยะกลางจนถึงระยะท้ายหากได้รับคำแนะนำเรื่องการรับประทานอาหารเป็นอย่างดีจะสามารถชะลอความเสื่อม ลดโรคแทรกซ้อนและลดโอกาสในนอนรักษาในโรงพยาบาลได้มากกว่ากลุ่มผู้ป่วยที่ไม่ได้รับคำแนะนำ2  การจำกัดน้ำดื่มในโรคไตแต่ละระยะ โรคไต กับ การ ดื่มน้ำ เพื่อป้องกันและชะลอความเสื่อมของโรคไตในแต่ละระยะ  โรคไตระยะที่ 1 และ โรคไตระยะที่ 2 คือกลุ่มคนที่มีค่าอัตราการกรอง (eGFR) มากกว่าหรือเท่ากับ […]

1 … 4 5 6 … 10