ข้าวเหนียวทุเรียน คือหนึ่งในขนมหวาน ที่ไทยนิยมกินในช่วงหน้าทุเรียนแบบนี้ ด้วยเนื้อทุเรียนที่นุ่มละมุน เข้ากันดีกับข้าวเหนียวมูนรสหวานมัน เข้มข้นเต็มคำ แม้จะอร่อยจนหยุดไม่ได้ แต่ก็ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในของหวานที่ให้พลังงานสูงและน้ำตาลสูงอย่างนึงเลย เพราะมีทั้งข้าวเหนียว น้ำกะทิ และเนื้อทุเรียนที่มีน้ำตาลและไขมันทีสูง เราลองมาดูกันว่า ข้าวเหนียวทุเรียน 1จาน จะให้พลังงานเท่าไหร่  ข้าวเหนียวทุเรียน 1 จาน กี่แคล?  โดยเฉลี่ยข้าวเหนียวทุเรียน 1 จาน (ข้าวเหนียว 100 กรัม + ทุเรียน 100 กรัม + กะทิ) ให้พลังงานประมาณ 500–600 กิโลแคลอรี  พลังงานตามชนิดของส่วนประกอบ  พลังงานจากข้าวเหนียว  พลังงานจากทุเรียน  พลังงานจากกะทิราดหน้า  ทำไมพลังงานของข้าวเหนียวทุเรียนถึงแตกต่างกัน?  เคล็ดลับกิน ข้าวเหนียวทุเรียน ให้สุขภาพดี  คนเป็นโรคประจำตัว อยากกินข้าวเหนียวทุเรียนต้องระวังอะไร?  ข้าวเหนียวทุเรียนอาจเป็นของหวานที่ใครหลายคนรอคอยในหน้าทุเรียน ด้วยรสชาติหวานมัน กลมกล่อมจากทั้งข้าวเหนียวมูน ทุเรียน และน้ำกะทิที่เข้ากันอย่างลงตัว แต่ในความฟินของจานนี้ก็มาพร้อมพลังงานที่อาจสูงถึง 600 กิโลแคลอรีต่อจาน โดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะถ้าใส่ข้าวเหนียวเยอะ ทุเรียนหลายพู […]

ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมหวานไทยยอดนิยม โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อน ด้วยรสหวานมันจากข้าวเหนียวกะทิ ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับความหวานฉ่ำของมะม่วงสุก แม้จะดูเป็นเมนูเรียบง่าย แต่แท้จริงแล้วให้พลังงานสูงกว่าขนมหวานทั่วไปหลายเท่า เคยสงสัยไหมว่า ข้าวเหนียวมะม่วง 1 จาน กี่แคล?   ข้าวเหนียวมะม่วง 1 จาน กี่แคล?  โดยเฉลี่ย ข้าวเหนียวมะม่วง 1 จาน (ข้าวเหนียวมูน 150 กรัม + มะม่วง 100 กรัม + กะทิราด 1 ช้อนโต๊ะ) ให้พลังงานประมาณ 560–600 กิโลแคลอรี  พลังงานตามชนิดของส่วนประกอบ  พลังงานจากข้าวเหนียว  พลังงานจากมะม่วงสุก  พลังงานจากกะทิราดหน้า  ทำไมพลังงานของข้าวเหนียวมะม่วงถึงแตกต่างกัน?  เคล็ดลับกิน ข้าวเหนียวมะม่วง ให้สุขภาพดี  คนเป็นโรคประจำตัว อยากกินข้าวเหนียวมะม่วงต้องระวังอะไร?  ข้าวเหนียวมะม่วงแม้จะเป็นของหวานไทยยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบโดยเฉพาะในหน้าร้อนอย่างนี้ แต่นอกจากความอร่อยและสดชื่นแล้ว  ยังให้พลังงานสูงไม่แพ้ข้าวแกงหนึ่งมื้อเลยทีเดียว เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 600 กิโลแคลอรี หรือพูดง่าย ๆ ก็คือ […]

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นอาหารเหนือที่มีเอกลักษณ์ ด้วยน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมจากมะเขือเทศ เลือดหมู และเครื่องเทศเฉพาะตัว กินคู่กับขนมจีนและผักสด ทำให้เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้อง แม้ว่าขนมจีนน้ำเงี้ยวจะเป็นเมนูที่ให้พลังงานไม่สูงมากเมื่อเทียบกับข้าวซอย แต่หากกินในปริมาณมาก หรือเติมเครื่องเคียงเพิ่มเติม พลังงานก็อาจเพิ่มขึ้นได้ มาดูกันว่าขนมจีนน้ำเงี้ยวแต่ละส่วนให้พลังงานเท่าไหร่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว 1 จาน กี่แคล?  โดยเฉลี่ย ขนมจีนน้ำเงี้ยว 1 จาน ให้พลังงาน 280-300 กิโลแคลอรี แต่พลังงานอาจเพิ่มหรือลดขึ้นอยู่กับปริมาณขนมจีนและเครื่องเคียงที่ใช้  พลังงานจากส่วนประกอบหลัก  พลังงานจากเครื่องเคียง  หากรับประทานขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบจัดเต็ม ใส่เครื่องเคียงครบ พลังงานอาจสูงถึง 600-800 กิโลแคลอรี ต่อจาน  ทำไม ขนมจีนน้ำเงี้ยว ถึงให้พลังงานแตกต่างกัน?  เคล็ดลับกิน ขนมจีนน้ำเงี้ยว ให้สุขภาพดี  คนเป็นโรคประจำตัว ควรกินขนมจีนน้ำเงี้ยวอย่างไร?  ขนมจีนน้ำเงี้ยวให้พลังงานประมาณ 280-300 กิโลแคลอรีต่อจาน อาจดูเบา ๆ แต่ถ้าใส่เส้นจัดเต็ม เติมแคปหมู กระเทียมเจียว น้ำปลา น้ำตาล จัดหนักทุกอย่างพลังงานก็พุ่งพรวดไปถึง 600-800 กิโลแคลอรี แบบไม่รู้ตัว  ใครที่มีโรคประจำตัวหรืออยากลดน้ำหนัก […]

ข้าวไข่เจียว เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย และเป็นที่นิยมในทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติที่ถูกปากคนไทยและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือแม้แต่น้ำพริกกะปิตามสไตล์ไทยๆ ทำให้เป็นมื้อง่ายๆที่ทั้งอร่อยและสะดวก แม้เมนูไข่เจียวที่ให้โปรตีนสูงจากไข่ แต่การทอดด้วยน้ำมันอาจทำให้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างมาก มาดูกันว่าข้าวไข่เจียวแต่ละแบบให้พลังงานเท่าไหร่กัน และสามารถปรับเป็นจานอาหารสุขภาพได้แบบไหนบ้าง ข้าวไข่เจียว 1 จาน กี่แคล?  โดยเฉลี่ย ข้าวไข่เจียว 1 จาน ให้พลังงาน 450-600 กิโลแคลอรี แต่พลังงานอาจเพิ่มขึ้นหรือลดลงขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมัน ไข่ และส่วนผสมอื่น ๆ  พลังงานจากส่วนประกอบหลัก  พลังงานจากไข่เจียวประเภทต่าง ๆ  * หากกิน ไข่เจียวฟูกรอบใส่น้ำมันเยอะ พลังงานอาจพุ่งสูงถึง 700-800 กิโลแคลอรีต่อจาน  ทำไมข้าวไข่เจียวถึงให้พลังงานสูง?  เคล็ดลับกินข้าวไข่เจียวให้สุขภาพดี  คนเป็นโรคประจำตัว ควรกินข้าวไข่เจียวอย่างไร?  ข้าวไข่เจียว 1 จานให้พลังงานตั้งแต่ 200 จนถึง 800 กิโลแคลอรีต่อจาน ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมัน ไข่ และส่วนผสมอื่นๆที่ใส่เพิ่มเข้าไป ยิ่งเป็นไข่เจียวฟูกรอบพลังงานยิ่งสูง หากอยากกินข้าวไข่เจียวแบบเฮลท์ตี้ […]

ข้าวซอย เป็นเมนูอาหารเหนือที่ได้รับความนิยมทั่วไทย ด้วยน้ำซุปกะทิเข้มข้น เส้นนุ่ม และเครื่องเคียงอย่างหอมแดง ผักดอง และมะนาว ทำให้รสชาติกลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย แม้ว่าข้าวซอยจะอร่อยและอิ่มท้อง แต่ด้วยส่วนผสมหลักที่มีทั้งกะทิ เส้นบะหมี่ และของทอด อาจทำให้พลังงานสูงขึ้น มาดูกันว่าข้าวซอยแต่ละประเภทให้พลังงานเท่าไหร่ ข้าวซอย 1 จาน กี่แคล?  โดยเฉลี่ย ข้าวซอย 1 จาน ให้พลังงานประมาณ 500-700 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใช้ พลังงานตามชนิดของข้าวซอย  พลังงานจากส่วนผสมหลัก  หากเพิ่มเครื่องเคียง เช่น น้ำพริกเผา หรือพริกคั่วผสมน้ำมัน 50-100 กิโลแคลอรีต่อจาน  ทำไมข้าวซอยถึงให้พลังงานสูง?  เคล็ดลับกินข้าวซอยให้สุขภาพดี  คนเป็นโรคประจำตัว ควรกินข้าวซอยอย่างไร?  ข้าวซอยให้พลังงานประมาณ 500-700 กิโลแคลอรีต่อจาน ขึ้นอยู่กับปริมาณกะทิ เส้นบะหมี่ และเนื้อสัตว์ที่ใช้ หากกินคู่กับเส้นทอด เครื่องเคียงอื่นๆ และน้ำพริกเผา พลังงานอาจสูงขึ้นไปถึง 800 กิโลแคลอรี  หากอยากกินข้าวซอยแบบเฮลท์ตี้ ควรลดปริมาณกะทิ งดเส้นทอด เลือกเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ และเพิ่มผักสด […]

ทุเรียน เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยรสชาติหวานมัน เนื้อเนียน และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แม้ว่าทุเรียนจะอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ก็เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง หากกินมากเกินไปอาจทำให้ได้รับพลังงานและน้ำตาลเกินความจำเป็น มาดูกันว่าทุเรียนแต่ละสายพันธุ์ให้ พลังงานเท่าไหร่ และควรกินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ทุเรียน 1 เม็ด หรือ 100 กรัม กี่แคล?  โดยเฉลี่ย ทุเรียน 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 150-180 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความสุกของทุเรียน  พลังงานของทุเรียนตามสายพันธุ์  ทุเรียนมีคาร์โบไฮเดรตสูง โดยประมาณ 25-30 กรัมและมีน้ำตาลจากธรรมชาติประมาณ 8-20 กรัม ต่อ 100 กรัม ซึ่งสูงกว่าผลไม้ทั่วไป เช่น แอปเปิ้ล หรือส้ม ที่มี คาร์โบไฮเดรตเฉลี่ย 10-15 กรัมและน้ำตาลเฉลี่ย 10 กรัมต่อ 100 กรัม  ทำไมทุเรียนให้พลังงานสูง?  เคล็ดลับกินทุเรียนให้สุขภาพดี  คนเป็นโรคประจำตัว กินทุเรียนได้ไหม?  ทุเรียน 1 เม็ดให้พลังงานประมาณ […]

ชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยรสชาติหอมหวานจากชาและนม ผสมกับความหนึบหนับของไข่มุก ทำให้หลายคนติดใจจนต้องดื่มเป็นประจำ ชานมไข่มุกจะเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและให้พลังงาน แต่หากดื่มบ่อยโดยไม่ควบคุมปริมาณน้ำตาลและไขมัน อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็นและมีความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) มาดูกันว่า ชานมไข่มุกแต่ละประเภทให้พลังงานเท่าไหร่ และสามารถปรับให้ดื่มแบบสุขภาพดีได้อย่างไร ชานมไข่มุก 1 แก้ว กี่แคล?  โดยเฉลี่ย ชานมไข่มุก 1 แก้ว (16-22 ออนซ์) ให้พลังงาน 250-600 กิโลแคลอรี แต่พลังงานจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของชา ปริมาณน้ำตาล และส่วนผสมที่เลือก  พลังงานตามชนิดของชานม  พลังงานตามชนิดของไข่มุกและท็อปปิ้ง  หากดื่ม ชานมไข่มุกสูตรปกติ + ไข่มุกบราวน์ชูการ์ + ครีมชีส พลังงานอาจพุ่งสูงถึง 600-700 กิโลแคลอรีต่อแก้ว  ทำไมพลังงานของชานมไข่มุกถึงแตกต่างกัน?  เคล็ดลับดื่มชานมไข่มุกให้สุขภาพดี  คนเป็นโรคประจำตัว ดื่มชานมไข่มุกได้ไหม? ชานมไข่มุก 1 แก้วให้พลังงานประมาณ 250-600 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล นม และไข่มุกที่เลือก หากดื่มคู่กับท็อปปิ้งอื่น ๆ เช่น ครีมชีส หรือบราวน์ชูการ์เจลลี่ […]

ผัดไทย เป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยรสชาติที่มีความกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่น แถมยังสามารถเลือกเนื้อสัตว์หรือเครื่องปรุงให้เหมาะกับความต้องการของแต่ละคนได้ แต่เคยสงสัยไหมว่า ผัดไทย 1 จาน พลังงาน เท่าไรกัน? แม้ว่าผัดไทยจะดูเหมือนว่าน่าเป็นเมนูที่ให้พลังงานสูง เนื่องจากเส้นมีความมันเงา แต่ปริมาณแคลอรีของแต่ละจานนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของเส้น ปริมาณน้ำมัน และเครื่องเคียงที่ใส่เพิ่ม มาดูกันว่า ผัดไทยแบบต่าง ๆ ให้พลังงานเท่าไหร่ และจะมีวิธีลดแคลอรีอย่างไรให้กินได้แบบสบายใจ ผัดไทย 1 จาน กี่แคล? โดยเฉลี่ย ผัดไทย 1 จาน ให้พลังงานประมาณ 600-800 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับชนิดของเส้นและเนื้อสัตว์ที่ใช้ พลังงานตามชนิดของเส้น สั่งพิเศษห่อไข่ พลังงานตามชนิดของเนื้อสัตว์ พลังงานแฝงที่เราอาจมองข้าม ทำไมพลังงานของผัดไทยถึงแตกต่างกัน? เคล็ดลับกินผัดไทยให้สุขภาพดี คนเป็นโรคประจำตัว อยากกินผัดไทยต้องระวังอะไร? แม้ว่าผัดไทยจะเป็นเมนูที่ให้พลังงานสูง แต่สามารถปรับให้เฮลท์ตี้ขึ้นได้โดยเลือกเส้นที่ให้พลังงานต่ำ ลดปริมาณน้ำมัน เพิ่มผัก และเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เพียงเท่านี้ก็สามารถอร่อยกับผัดไทยได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี ผัดไทยแม้จะดูเป็นเมนูจานเดียวธรรมดา แต่ความจริงแล้วแอบแคลอรีสูงจากเส้น น้ำมัน และซอสผัดไทยที่ใส่ระหว่างผัด ถ้ากินแบบไม่ยั้ง […]

องุ่นไชน์มัสแคท (Shine Muscat) เป็นองุ่นสายพันธุ์พรีเมียมจากญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติหวาน หอม และไม่มีเมล็ด เปลือกบางสามารถกินได้ ทำให้เป็นผลไม้ยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ แม้ว่าองุ่นไชน์มัสแคทจะมีรสหวาน แต่ก็ยังถือว่าเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานไม่สูงมาก และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มาดูกันว่าปริมาณแคลอรี่ขององุ่นไชน์มัสแคทที่ชอบกินพลังงานเท่าไหร่กัน และควรกินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ องุ่นไชน์มัสแคท ปริมาณ100 กรัม กี่แคล? โดยเฉลี่ย องุ่นไชน์มัสแคท 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี (อ้างอิงจากองุ่นเขียว ในโปรแกรม INMUCAL-Nutrients V.4.0) แต่พลังงานต่อหนึ่งลูกอาจแตกต่างกันไปตามขนาดและน้ำหนักขององุ่นในแต่ละลูก ทำไมองุ่นไชน์มัสแคทถึงให้พลังงานต่างกัน? เคล็ดลับกินองุ่นไชน์มัสแคทให้สุขภาพดี คนเป็นโรคประจำตัว กินองุ่นไชน์มัสแคทได้ไหม? องุ่นไชน์มัสแคท 1 ลูกให้พลังงานประมาณ 10 กิโลแคลอรี และ 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี ถือว่าเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานไม่สูงมาก และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย หากอยากกินองุ่นไชน์มัสแคทแบบเฮลท์ตี้ ควรกินในปริมาณที่พอดี ไม่กินร่วมกับขนมหวานอื่นๆ หรือกินคู่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือถั่วอัลมอนด์  หรือ ชีส จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งเร็วจนเกินไป และเลือกกินผลสดแทนองุ่นที่นำไปแปรรูป […]