ป้ายกำกับจากคลังความรู้

Tag : Lifestyle

Fat Burner กับการลดน้ำหนัก

ยีน (Gene) คือรหัสพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด  เเละมนุษย์เองก็มีรหัสพันธุกรรมนี้อยู่ในร่างกายด้วยเช่นกัน โดยยีนจะควบคุมลักษณะการแสดงออกของคนให้มีความแตกต่างกัน  ไม่ว่าจะเป็นหน้าตา สรีระ ความแข็งแรง  การทำงานของอวัยวะต่าง ๆ สุขภาพภายใน หรือแม้กระทั่งน้ำหนักตัว จะมีใครเคยได้ยินเรื่อง ยีนเผาผลาญไขมัน หรือ Fat burner gene กันบ้างไหม ซึ่งเป็นปัจจัยภายในร่างกายของเรา โดยสามารถตรวจได้จากการ ตรวจ DNA ที่วิเคราะห์ร่างกายได้ เพื่อนำมาเป็นแนวทางพิจารณาในการวางแผนลดน้ำหนัก ช่วยให้เราเข้าใจร่างกายตัวเองและรู้วิธีลดน้ำหนักที่เหมาะสม มีประสิทธิภาพได้ ซึ่งหลายๆ คนอาจเคยใช้วิธีการลดน้ำหนักตามคนอื่นๆ แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ ด้วยความแตกต่างไปแต่ละคน วิธีหนึ่งอาจได้ผลกับบางคน แต่กับอีกคนกลับใช้ไม่ได้ผล บางคนบอกว่ากินเท่ากัน กินเหมือนกัน แต่อีกคนยังอ้วนอยู่ ส่วนอีกคนลดน้ำหนักได้ดีกว่า ซึ่งเกิดจากปัจจัยหลายอย่าง หนึ่งในนั้นมักเกี่ยวข้องกับการยีนที่ควบคุมกำกับดูแลการเผาผลาญพลังงาน โดยเราพบว่า บางคนอาจเผาผลาญไขมันเก่ง แต่บางคนอาจเผาผลาญไขมันไม่เก่งนั่นเอง มารู้จัก “กระบวนการเผาผลาญไขมัน”กันก่อนดีกว่า             กระบวนการเผาผลาญไขมันเป็น กระบวนการที่ร่างกายเปลี่ยนพลังงานไขมันเป็น ATP (Adenosine Triphosphate) ซึ่งคือ รูปแบบพลังงานที่เซลล์ในร่างกายเราสามารถนำไปใช้ได้เลย สิ่งที่ทำให้เกิดการเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้นมีหลายปัจจัย เช่น Fat burner […]

5 วิธี เพิ่มน้ำหนักผู้หญิง ให้ได้หุ่นดี

            ค่านิยมของคำว่า “หุ่นดี” ในแต่ละยุคสมัยนั้นแตกต่างกันไป ปัจจุบันเทรนด์ “beauty at everysize” กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะอยากให้ผู้หญิงทุกคนสวยและมั่นใจในหุ่นของตัวเอง อย่างไรก็ตาม ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่า หุ่นแบบ “ฟิตแอนด์เฟิร์ม” ไม่ผอมไป ไม่อ้วนไป การ เพิ่มน้ำหนักผู้หญิง นอกจากจะทำให้รูปร่างและบุคลิกดีแล้ว สิ่งที่สำคัญคือ ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีในระยะยาว              สาวๆ รูปร่างผอมส่วนใหญ่ มักจะถูกอิจฉาใช่ไหมคะว่า “กินอะไรก็ไม่อ้วนเลย ดีจัง”  หรือถ้าใครน้ำหนักลงช่วงไหนไม่ได้เจอใครนานๆ อาจจะถูกทักว่า “ผอมจัง กินเยอะๆหน่อย”  ซึ่งได้ยินบ่อยๆ ก็อาจจะแอบกลับมาสงสัยต้องเองว่า หรือเราผอมไป? แต่พยายามกินเท่าไหร่ก็ยังไม่อ้วนขึ้น              เรื่องของความมั่นใจในรูปร่างอาจจะเป็นเรื่องหนึ่ง แต่ถ้าหากรู้สึกไร้เรี่ยวแรง หมดพลัง เจ็บป่วยง่าย ก็อาจมีสาเหตุมาจากน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ได้ แต่ยังไม่ต้องเครียดไปนะคะ วันนี้เราจะทำความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องรูปร่างกันใหม่ และเรียนรู้การเพิ่มน้ำหนักให้ได้หุ่นดีแบบสุขภาพดี ไปด้วยกันค่ะ             ก่อนอื่น อยากให้ทุกคนทำความรู้จักกับคำสำคัญสำหรับน้ำหนักและรูปร่างกันก่อน นั่นคือคำว่า “ดัชนีมวลกาย” หรือ “BMI” (Body mass index) ซึ่งอธิบายง่ายๆว่าเป็นสัดส่วนของน้ำหนักต่อส่วนสูงของเรานั่นเอง […]

เนื้อสัตว์จากพืช Plant Based Meat

ทางเลือกใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพและโลกมาขึ้น เนื้อสัตว์จากพืช กำลังได้รับความนิยมที่เพิ่มมากขึ้น ผลมาจากการแพร่โรคระบาดในสัตว์ ทำให้เนื้อสัตว์ขาดตลาด และการปล่อยก๊าซมีเทนจากการทำอุตสาหกรรมปศุสัตว์ทำให้เกิดภาวะโรคร้อน จึงเกิดการคิดค้นนวัตกรรมอาหารเนื้อสัตว์จากพืช ซึ่งมีโปรตีนเทียบเคียงกับเนื้อสัตว์แถมคอลเลสเตอรอลไม่มีอีกด้วย ทั้งนี้ร้านอาหารใหญ่ ๆ ก็เริ่มหันมาใช้เนื้อสัตวืจากพืช เป็นทางเลือกให้ผู้บริโภคกันมากขึ้น เรียกได้ว่าถูกใจ สายลดน้ำหนัก หรือ ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ Plant Based Meat เนื้อสัตว์จากพืช อยู่ในกลุ่มโปรตีนสูง เช่น พืชตระกูลถั่ว ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา เห็ด สาหร่าย ข้าวโอ๊ต ที่มีการดัดแปลงส่วนผสมที่สำคัญคือ ฮีม (Heme) จากในธัญพืชต่าง ๆ ให้คล้ายกับสารฮีมของเนื้อสัตว์ จึงทำให้เนื้อสังเคราะห์ ออกมาหน้าตา รสชาติ กลิ่น สี คล้ายกับเนื้อสัตว์จริงๆ เนื้อสัตว์จากพืช (Plant Based Meat) ดีต่อสุขภาพยังไง จากรูป เราจะเห็นได้ว่าเนื้อสัตว์จากพืช กับเนื้อสัตว์จริง ก็มีข้อได้เปรียบและเสียเปรียบ ที่แตกต่างกันคนละด้าน แล้ว มัง เจ วีแกน สามารถกิน […]

คอลลาเจน กินอย่างไรให้ได้ผล

ในปัจจุบันคงพูดได้ว่าการดูแลตัวเองถือเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากเพื่อเป็นการเสริมสร้างความมั่นใจให้กับตัวเอง และถ้าพูดถึงอาหารที่เกี่ยวข้องกับการดูแลผิวพรรณ คำว่า คอลลาเจน คงจะต้องปรากฎขึ้นมาเป็นสิ่งแรก ๆ อย่างแน่นอน ด้วยเหตุนี้ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์คอลลาเจนสำหรับการดูแลผิวพรรณไม่ว่าจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น เรียบเนียนให้ผิว ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์ทาผิวก็ตาม แต่ทว่าคอลลาเจนนั้นจะสามารถช่วยบำรุงผิวพรรณของเราได้จริงหรือไม่ และถ้าช่วยได้เราจะต้องกินคอลลาเจนอย่างไรให้ผิวของเราดีขึ้น  ทำความรู้จักกับคอลลาเจน  คอลลาเจน คือ โปรตีนเชิงโครงสร้างที่สามารถพบได้ในร่างกายของเราตามส่วนต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นบริเวณใต้ผิว เส้นผม เล็บ กระดูก และข้อต่อของเรา ซึ่งโปรตีนนี้จะทำหน้าที่คล้ายกับกาวที่คอยยึดเหนี่ยวโครงสร้างของเนื้อเยื่อต่าง ๆ โดยในแต่ละอวัยวะของร่างกายก็จะพบคอลลาเจนที่ต่างชนิดกัน โดยจากการศึกษาพบว่าในร่างกายมีคอลลาเจนมากมายถึง 16 ชนิด ซึ่งชนิดที่สามารถพบได้เป็นหลักในร่างกาย ได้แก่ คอลลาเจนชนิดที่ 1 , 2 , 3 และ 5 แล้วคอลลาเจนมีประโยชน์อย่างไร จะเห็นว่า คอลลาเจนนั้น สามารถพบได้ทั่วร่างกายของเรา ทั้งนี้ปกติร่างกายของเรานั้นจะสามารถสร้างคอลลาเจนได้เอง แต่เมื่อเรามีอายุที่มากขึ้น อัตราการสร้างคอลลาเจนภายในร่างกายจะลดลงในขณะที่ยังมีการสูญเสียคอลลาเจนไปอยู่เรื่อย ๆ จึงทำให้ระดับคอลลาเจนในร่างกายลดลงและเกิดเปลี่ยนแปลงบริเวณผิวและกระดูกจนเกิดริ้วรอยและปัญหาปวดข้อต่าง ๆ นั่นเอง ด้วยเหตุผลจากการที่ร่างกายเสียคอลลาเจนต่าง ๆ จึงทำให้มีการศึกษาถึงประโยชน์ของคอลลาเจนว่าจะเมื่อเสริมคอลลาเจนในรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมนั้นจะมีผลดีต่อร่างกายจริงหรือไม่ ซึ่งจากการศึกษาต่าง ๆ ก็ได้พบประโยชน์ ดังนี้ […]

5 วิธี เพิ่มน้ำหนัก สร้างกล้ามเนื้อ ของคุณผู้ชาย

ในยุคที่เทรนด์สุขภาพมาแรงอย่างนี้ ใครๆ ก็หันมาดูแลใส่ใจสุขภาพตัวเอง ไม่เว้นแม้กระทั่งคุณผู้ชายหลายๆคน ที่สนใจในรูปร่างของตัวเองมากขึ้น ด้วยเหตุผลต่างกันไป บางคนอยากหุ่นกระชับใส่เสื้อผ้าแล้วดูดีขึ้น บางคนอยากเพิ่มความแข็งแรงให้ร่างกาย หรือแม้แต่หนุ่มร่างบางที่อยากดูสมส่วนขึ้น ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดๆ สิ่งพื้นฐานที่เราควรให้ความสนใจคือ การ สร้างกล้ามเนื้อ ให้กับร่างกาย โดยการ เพิ่มน้ำหนัก เพราะสิ่งนี้จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่คุณต้องการได้ กล้ามเนื้อ เป็นเนื้อเยื่อที่พบในอวัยวะเกือบทุกชนิดในร่างกาย สามารถแบ่งชนิดของกล้ามเนื้อได้ตามลักษณะโครงสร้างทางกายวิภาคและหน้าที่การทำงานทางสรีรวิทยาได้เป็น 3 ประเภท คือ กล้ามเนื้อลาย กล้ามเนื้อหัวใจและกล้ามเนื้อเรียบ กล้ามเนื้อ สำคัญอย่างไร? กล้ามเนื้อมีความสำคัญต่อช่วยพยุงโครงสร้างร่างกาย และเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวร่างกายด้วย อีกทั้งยังช่วยเผาผลาญพลังงานไขมันได้อีกด้วย ทำไมถึงควรเพิ่มกล้ามเนื้อ?           กล้ามเนื้อสามารถลดลงและเสื่อมประสิทธิภาพเมื่ออายุมากขึ้น การเสริมสร้างกล้ามเนื้อจะช่วยให้ร่างกายแข็งขึ้น สามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นการเล่นกีฬา การใช้ชีวิตประจำวันต่างๆ อีกทั้งกล้ามเนื้อที่มากขึ้น ร่างกายก็จะเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นตามไปด้วย  ซึ่งการที่กล้ามเนื้อเป็นเตาเผาไขมันขนาดใหญ่นั้น จะช่วยทำให้เราสามารถควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น  การมีกล้ามเนื้อที่มากขึ้นยังส่งผลด้านอารมณ์ คือ สามารถลดความเครียดได้ด้วย แล้วเมื่อไหร่ละที่ควร เพิ่มน้ำหนัก?           คนที่มีอายุมากขึ้น  หรือมีดัชนีมวลกายต่ำกว่าเกณฑ์ (BMI น้อยกว่า 18.5 ; คำนวนได้จากการน้ำหนักหารด้วยส่วนสูงหน่วยเป็นเมตร […]

เวย์โปรตีน เลือกแบบไหนดี

เวย์โปรตีน ตัวช่วยยอดฮิต ที่สายสุขภาพหลายๆ คนหันมาสนใจ บางที่เราอาจจะสังเกตุว่าเพื่อนรอบตัวเรา ที่เริ่มสนใจสุขภาพ หรือ เล่นกล้าม หลายๆ คนมัก เลือกกิน เวย์โปรตีน กันเพิ่มขึ้น เวย์โปรตีน เป็นอาหารเสริมที่ไม่ว่าจะเป็นคนที่ออกกำลังกายและไม่ได้ออกกำลังกายก็กินได้เหมือนกัน ยกเว้นแต่คนที่มีปัญหาโรคไตที่จะต้องควบคุมปริมาณโปรตีนในแต่ละวัน ที่จะต้องระวังการกินโปรตีนมากเกินไป วันนี้เรามาทำความรู้จักกันดีกว่าว่า เวย์โปรตีนคืออะไร และมีแบบไหนให้เลือกกินกันบ้าง เวย์โปรตีน คือ โปรตีนที่สกัดจาก นมวัว ซึ่งโปรตีนจากนมวัวจะมีส่วนของทั้ง Whey และ Casein แต่นิยมเหลือแต่ส่วนของโปรตีน “เวย์” ที่มีส่วนของโปรตีนคุณภาพสูงในรูปแบบ “ผง” ดูดซึมไปใช้ได้ง่ายและเร็ว แต่เนื่องจากมีบางคนแพ้แลคโตสที่อยู่ในนมวัว เลยมีการสกัดโปรตีนจากแหล่งโปรตีนที่มาจากพืชด้วย ไม่ว่าจะเป็น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา เมล็ดฟักทอง เพื่อให้กลุ่มคนที่แพ้นม หรือแลคโตสอีกด้วย เรียกได้ว่าถ้าแพ้ถั่ว ก็หันไปกินเวย์โปรตีนที่มากจากนม ถ้าแพ้นมก็หันมากินโปรตีนจากพืช นอกจากนี้ เวย์โปรตีนเป็น รูปแบบผง ที่สะดวกชงละลายน้ำกินได้อย่างง่าย ซึ่งหลายยี่ห้อก็มีการพัฒนาสูตรรสชาติให้หลากหลายถูกปากกินได้ง่าย ส่วนเรื่องวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน ที่เติมเข้าไปก็สามารถดูได้ตามแต่ยี่ห้อของเวย์โปรตีนได้ เวย์โปรตีน แบ่งออกได้ […]

กินเพิ่มน้ำหนัก ให้สมส่วนสุขภาพดี

“ทำไม ต้อง กินเพิ่มน้ำหนัก” ในเมื่อค่านิยมทุกวันนี้การที่เรามีรูปร่างผอมอาจจะถือเป็นรูปร่างที่ดีในสังคม ดังนั้น จึงมีการแชร์วิธีมากมายในการลดน้ำหนักมากกว่าการเพิ่มน้ำหนัก แต่ยังมีจำนวนคนอีกไม่น้อยที่ต้องการจะเพิ่มน้ำหนักตัวเองเพราะรูปร่างที่ผอมเกินไป โดยอาจจะเป็นจากพันธุกรรมหรือการมีระบบเผาผลาญที่ดี และยังมีสาเหตุจากการเจ็บป่วยโรคต่าง ๆ เช่น โรคพฤติกรรมการกินอาหารผิดปกติ โรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ โรคเบาหวานประเภทที่ 1 และโรคมะเร็ง เป็นต้น  นอกจากนี้ การที่มีน้ำหนักตัวน้อยเกินไป อาจส่งผลอันตรายต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด มีการศึกษาหนึ่ง พบว่า ในคนที่มีน้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์มีความเสี่ยงในการเสียชีวิตเกือบ 2 เท่าเมื่อเทียบกับคนอ้วน ดังนั้น อาจพูดได้ว่า ผอมเกินไปอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพเหมือนกัน แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อไหร่ที่เราควรจะเพิ่มน้ำหนัก  เราสามารถดูได้จากค่าดัชนีมวลกาย (BMI) ซึ่งจะบอกได้ว่าน้ำหนักตัวตอนนี้ของเราเหมาะสมกับส่วนสูงหรือไม่ โดยสำหรับคนเอเชียจะมีเกณฑ์ดังนี้   อย่างไรก็ตาม ค่าดัชนีมวลกายไม่ได้เป็นเกณฑ์ที่ถูกต้องเสมอไปเนื่องจากดูแค่น้ำหนักและส่วนสูง ไม่ได้พูดถึงเรื่ององค์ประกอบของร่างกายอย่างกล้ามเนื้อและไขมัน ดังนั้น ถ้าให้ละเอียดขึ้นอาจจะต้องไปตรวจองค์ประกอบของร่างกายเพื่อดูว่าตอนนี้ร่างกายของเรามีกล้ามเนื้อและไขมันอยู่ในเกณฑ์ปกติหรือไม่  พอเรารู้แล้วว่า ตอนนี้เราควรเพิ่มน้ำหนักหรือไม่ สิ่งที่ต้องทำต่อไป คือ การหาวิธีเพิ่มน้ำหนักนั่นเอง วันนี้อีทเวลล์คอนเซปต์จึงมีหลากหลายวิธีที่แสนจะง่ายมาแนะนำเพื่อที่จะช่วยให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้   หลักการเพิ่มน้ำหนัก  มีหลากหลายวิธีในการ กินเพิ่มน้ำหนัก โดยวิธีที่น่าจะง่ายและเห็นผลที่สุดคือ การเพิ่มพลังงานขาเข้า ง่าย ๆ ก็คือ การที่เรากินอาหารเข้าไปเราจะได้รับพลังงานเข้าไปด้วย และการที่ร่างกายเรายังสาสามารถดำงชีวิตอยู่ได้ก็เป็นเพราะมีการใช้พลังงานออกไปรวมถึงการออกกำลังกาย การทำกิจวัตรประจำวันก็เป็นพลังงานขาออก […]

ลดน้ำหนัก 1 เดือน เป็นไปได้

“ ลดน้ำหนัก ใน 1 เดือน เป็นไปได้ไหม?” คำถามที่หลายคน อาจสงสัย และพยายามหาคำตอบ และเมื่อเราได้ลงมือทำจริงๆ จะพบว่า คำตอบ คือ “ได้” นั่นเอง เราสามารถ ลดน้ำหนัก ใน 1 เดือนได้ โดยน้ำหนักที่เหมาะสมอยู่ที่ 0.5 – 1 กิโลกรัม/สัปดาห์ หรือ 1 – 2 กิโลกรัม/เดือน เป็นน้ำหนักที่ไม่น้อยหรือมากเกินไปเหมาะสำหรับการ ลดน้ำหนัก ในระยะยาว วันนี้อีทเวลล์คอนเซปต์จะมาแนะนำเทคนิคในการลดน้ำหนักใน 1 เดือน แบบสุขภาพดี เพื่อลดน้ำหนักของไขมันของเรากันค่ะ วิธี ลดน้ำหนัก ใน 1 เดือน มีวิธีมากมายในการลดน้ำหนักทั้งในการเลือกควบคุมอาหารและออกกำลังกาย การที่จะทำได้ยั่งยืนก็ควรเลือกวิธีและรูปแบบที่เหมาะสมกับตัวเองจะดีกว่าเพื่อเป็นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในระยะยาวส่งผลให้น้ำหนักคงตัวหลังจากลดน้ำหนักแล้ว เราเลยมีเทคนิคในการเลือกทานและควบคุมอาหารที่เหมาะสมมาเป็นตัวเลือกให้ทุกคนได้ไปปรับใช้กันค่ะ  1. เพิ่มโปรตีนในมื้ออาหาร โดยเฉพาะมื้อแรกของวัน ควรทานโปรตีนในมื้อเช้าให้มาก จะช่วยลดความหิวระหว่างวันรวมไปถึงลดพลังงานที่จะได้รับในวันนั้นด้วย โดยโปรตีนส่วนใหญ่พบได้ใน เนื้อสัตว์ และรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม อาหาร […]

ของเหลือแช่ตู้เย็น ไม่ได้กินได้ตลอดไป

ตั้งเเต่มีในวัตกรรมที่เรียกว่า ตู้เย็น ไม่ว่าของกินประเภทไหน อะไรที่เราซื้อมากินหรือทำกินเองแล้ว มี ของเหลือแช่ตู้เย็น แล้วอยากจะกินวันถัดไปก็จะใส่เข้าไปในตู้เย็นโดยที่ไม่ต้องคิดทันที มีใครเป็นบ้างไม่ว่าจะเป็นตัวเราเอง หรือคนในบ้านชอบเก็บอาหารที่เหลือไว้กินในมื้อถัด ๆ ไป บางทีของกินที่ดองไว้ในตู้เย็นหลายวันมาก ๆ ก็ยังเอาออกมากินอยู่ ซึ่งทางเราก็เป็นห่วงจริงๆว่ามันจะปลอดภัยไหม วันนี้อีทเวลล์คอนเซปต์เลยไปหาข้อมูลว่าจริง ๆ แล้วอาหารที่แช่ในตู้เย็นจะอยู่ได้กี่วัน และควรทำอย่างไรเพื่อให้สามารถกินได้อย่างปลอดภัยมาฝากทุกคนกันค่ะ How to เก็บอาหารในตู้เย็น           อาหารพร้อมทาน สามารถอยู่โดยเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 2 – 3 วันหรือกินเสร็จแล้ว (ต้องใช้ช้อนตักแยกถ้วยออกมาก่อนหรือใช้ช้อนกลางนะคะ) และจะต้องอุ่นร้อนก่อนทานด้วยอุณภูมิที่มากกว่า 60 องศาเซลเซียสเท่านั้น และแม้ว่าจะอยู่ได้หลายวันก็อย่าลืมดูสีและกลิ่นก่อนนำมาอุ่นทานด้วยนะคะ การวางอาหารไว้ในอุณภูมิห้อง           แต่ทั้งนี้ต้องขอยกเว้นอาหารที่เราตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องตั้งแต่ 2 ชั่วโมงขึ้นไป เพราะอุณหภูมิใน่ช่วง 5 – 60 องศาเซลเซียสถือเป็นจุดอันตรายที่เชื้อโรคหรือเชื้อแบคทีเรียในอาหารสามารถเติบโตได้ดี ดังนั้นถ้าเรานำอาหารที่ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องกว่าครึ่งวันแล้วนำอาหารไปแช่ตู้เย็น ก็ไม่ช่วยเรื่องการชะลอเชื้อแล้วเพราะเชื้อขึ้นเต็มไปหมดแล้ว โดยทางที่ดีที่สุด อยากจะแนะนำให้ทุกคนทำก็คือ แค่นี้เราก็ไม่ต้องกังวลเรื่องเชื้อต่าง ๆ ที่อาจปนเปื้อนจากอาหารค้างคืนแล้ว แต่หากใครบอกมันเยอะจริง ๆ ยังไงก็เหลือ แบ่งออกมาทานครึ่งหนึ่งแล้วเข้าตู้เย็นทันทีเพื่อเป็นการเก็บจะดีกว่า […]

รวมเรื่อง หวาน ๆ ที่เราต้องระวัง และแนวทางการ คุมน้ำตาล

น้ำตาล (Sugar) ถือว่าเป็นอาหารที่เรียกได้ว่าพบเจอในทุกเมนูอาหารในชีวิตประจำวันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำหวานและเมนูขนมหวานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ชานมไข่มุก เค้ก ช็อคโกแลต ไอศกรีม รสชาติหวานเป็นรสชาติที่ถูกใจใครหลายๆ คนเพราะความหวานอร่อย ทำให้เรารู้สึกสดชื่น ยากที่จะหยุดกินได้บางคนถึงกับเสพติดความหวานเลยทีเดียว แต่ความหวานนี้เป็นภัยเงียบที่แฝงมากับของหวาน  ที่นอกจากจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นแล้ว ยังมีโรคอื่นๆ ที่ตามมาอีกด้วย ดังนั้นการ คุมน้ำตาล ได้จะช่วยให้คุณสุขภาพดียิ่งขึ้น รู้ตัวก่อน ว่าเราติดหวานเกินไปมั้ย ลองมาทำ Checklist ระดับการกินอาหารหวานกันดู เพื่อเริ่มต้น คุมน้ำตาล โดยการทบทวนว่า ใน 1 สัปดาห์ นี้เรากินอาหารเหล่านี้บ่อยแค่ไหน ผลประเมินการกินหวานของคุณ   5 คะแนน คุณมีความเสี่ยงต่ำที่จะได้รับน้ำตาลเกิน เพราะพฤติกรรมการกินของคุณไม่ค่อยติดในรสชาติหวานมากจนเกินไปทำให้มีโอกาสรอบพุงเกินน้อยลง  6-9 คะแนน คุณมีความเสี่ยงปานกลางในการได้รับน้ำตาลเกิน เพราะค่อนข้างติดใจในรสหวาน และอาจเริ่มมีรอบพุงหรือมีดัชนีมวลกายเกินเกณฑ์มาตรฐานแล้ว  10-13 คะแนน คุณมีความเสี่ยงสูงในการได้รับน้ำตาลเกิน เพราะมีพฤติกรรมการกินที่อาจได้รับน้ำตาลปริมาณมากเกือบทุกวัน ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกินจากปริมาณที่กรมอนามัยแนะนำเอาไว้ คือ วันละ 6 ช้อนชา   14-15 คะแนน คุณมีความเสี่ยงสูงมากจากการติดรสชาติหวาน จนทำให้ได้รับน้ำตาลสูงเกินไปจากนิสัยการบริโภคนี้  […]

1 5 6 7 9